中经记者 颜世龙 毕节威宁报道
1936年，红军长征经过贵州省威宁彝族回族苗族自治县（以下简称“威宁县”），在这片乌蒙山区留下了艰苦奋斗、不畏艰难的红色印记。90年后，当记者沿着当年红军的足迹走进威宁县，漫山遍野的苹果树正挂满枝头，红彤彤的果实如同一簇簇燃烧的火焰，照亮了这片曾经贫瘠的高原山地。
《中国经营报》记者在威宁采访期间，深切感受到一个产业的崛起如何改变一方水土的命运。从迤那镇到黑石镇，从企业基地到农户果园，威宁苹果产业已发展成为全县五大主导产业之一，种植面积达15万亩，年产量28万吨，占据贵州省苹果种植面积近70%、水果出口量95%以上的份额。在海拔2160米的高原上，一颗颗苹果不仅甜在了消费者的嘴里，更甜在了当地群众的心坎里——土地流转金加务工收入，让许多农户年均增收五六万元。这是威宁人民传承红色基因、发扬艰苦奋斗精神，在乡村振兴道路上写下的崭新篇章。
深秋的威宁，天高云淡。站在迤那一期苹果基地的观景台上放眼望去，2000亩标准化果园沿着缓坡层层叠叠铺展开来，枝头沉甸甸的果实压弯了枝条，空气中弥漫着淡淡的果香。基地负责人汪亚波摘下一个皇家嘎拉苹果递给记者，果皮泛着诱人的红晕，咬上一口，清脆多汁，甜度恰到好处。
从2000亩荒山到年产值2500万元的“甜蜜事业”
“我们基地2016年建园，流转土地2000亩，到现在正好10年。”汪亚波向记者介绍，“现在亩产能达到3—3.5吨，年产量5000余吨，年产值超过2500万元。”
威宁苹果之所以能在激烈的市场竞争中脱颖而出，离不开大自然赐予的独特禀赋。汪亚波告诉记者，基地海拔2160米，昼夜温差大，光照时间长，这样的气候条件非常有利于苹果糖分积累。经检测，基地苹果的糖度普遍达到15度左右，最高可达19度，口感以“香、甜、脆”见长，外表色泽也十分出众。
在品种布局上，汪亚波的基地走的是“早中晚搭配、错峰上市”的路子。早熟品种以皇家嘎拉和米奇拉为主，抢占中秋、国庆市场；晚熟品种则主推福布瑞斯，满足春节前的消费旺季。“目前这些品种在市场上很受欢迎，尤其是我们的优质果，根本不愁卖。”汪亚波信心满满地说。
威宁自治县迤那苹果基地航拍 受访者/供图
销售渠道的拓展是威宁苹果走向全国的关键一环。汪亚波介绍，基地目前至少有40%至50%的优质果销往北上广深等沿海省会城市，去年销往这些地区的苹果达4000余吨。在价格方面，基地苹果均价在5.5元/公斤左右，销往北上广深的优质果均价可达8至10元/公斤，部分高端礼盒装更是卖出了好价钱。“我们有自己的礼盒包装，8公斤装的可以卖到168元，还有按个头精选的12头装、9头装，一盒能卖到128元。”汪亚波说。
然而，最让汪亚波自豪的，不是基地赚了多少钱，而是这片果园给周边群众带来的实实在在的收入。“我们基地日常用工在50人左右，到了冬季修剪和采收旺季，日均用工量能达到300余人。”汪亚波给记者算了一笔账：基地土地流转费目前是每亩872元，务工收入方面，标准工时是80元/天，一般情况下按件计酬，人均日收入可达120至150元。“去年一年，我们支付给农民工的工资就有360余万元。”
按户均有5亩土地流转给了基地，每年光土地流转金就增收4000多元，外加常年在基地打工，一年下来收入五六万元不成问题。以前那种靠天吃饭，一年到头挣不了几个钱，现在收入不仅稳定了，而且还更高了。苹果树，成了威宁百姓的摇钱树。
从“全省第一”到“品牌强农”：威宁苹果的产业雄心
汪亚波的基地只是威宁苹果产业发展的一个缩影。威宁县农业农村局党组成员、副局长马永春向记者描绘了全县苹果产业的整体蓝图。
“苹果产业是我们全县的五大主导产业之一，县委县政府明确了马铃薯、苹果、蔬菜、肉牛、烤烟、食用菌等产业发展方向。”马永春介绍，目前威宁全县苹果种植面积15万亩，产量28万吨，种植面积和产量均居全省第一，主要集中在牛棚片区和黑石片区等。“2025年，威宁苹果的出口量占了全省的95%以上，种植体量占全省接近70%，是我们省内当之无愧的苹果主产区。”
威宁苹果的崛起，既有天赐的自然优势，也离不开后天的政策推动。马永春告诉记者，威宁地处云贵高原，高海拔、大温差的地理条件加上良好的生态环境，造就了威宁苹果果香浓厚、口感清脆的独特品质，一直深受消费者喜爱。而在产业发展过程中，政府部门从基础设施改造入手，大力推进防爆网、供水设施等建设，积极引进经营主体，带动农户种植，形成了“公司+合作社+基地+农户”的发展模式。
“目前县内的经营主体有50多家，种植大户有200余家。”马永春说，“公司通过流转土地、吸引群众务工增收，像迤那基地这样的企业，每年带动周边农户平均增收5万到6万元。全县土地流转费每亩在800元左右，务工收入按件计酬，一天能有100至150元。”
威宁县农业农村局党组成员、副局长马永春试吃苹果 颜世龙/摄影
在马永春看来，威宁苹果产业已经走过了规模扩张的阶段，下一步要在提质增效上下功夫。“我们要打造威宁苹果的美誉度和知名度，在品牌建设上持续发力，进一步提高市场影响力，以优质优价带动产业更好发展。”他坦言，目前威宁苹果销路不愁，基地价格每斤3到4元/斤，优质果能卖到七八块甚至十块钱以上，但品牌溢价还有很大提升空间。“主要销往广州、云南、四川等地，东南亚市场也在逐步打开。”
值得一提的是，威宁县的农业发展并非单打独斗，而是构建了“5+2”的重点产业体系——围绕马铃薯、肉牛、蔬菜、苹果、中药材五大主导产业和荞麦、火腿两个特色产业，多点支撑、协同推进。马永春向记者提供了一组数据：全县马铃薯种植面积150万亩，肉牛存栏40万头，蔬菜产业复种面积63万亩，中药材种植面积24万余亩，荞麦种植面积5万亩，火腿年产量100万只、产值8亿元。2025年，全县农业总产值达262.5亿元，增速5%；今年上半年，农林牧渔业总产值完成70.07亿元，全市排名第二。此外，全县综合机械化率达58.19%，共有龙头企业81家，完成绿色食品认证12件、有机认证4件，获得农产品地理标志认定18个。
“今年是红军长征胜利90周年，我们传承红色基因，始终发扬艰苦奋斗、不怕难、不怕苦的精神。”马永春动情地说，“当年红军过威宁，靠的是一双铁脚板和革命信念；今天我们要带领广大种植户和经营主体，大力发展山区特色农业产业，带动农民增收、促进农业增效，奋力创建乡村振兴的新篇章。”
采访结束，记者驱车离开威宁，后视镜里，夕阳下的乌蒙山脉连绵起伏，山坡上的苹果园在余晖中泛着金色的光芒。从长征路上的烽火岁月到新时代的产业兴旺，威宁人民用勤劳和智慧在这片红色土地上种出了“甜蜜事业”，也种出了对美好生活的向往。一颗颗红彤彤的苹果，正成为连接历史与未来、城市与乡村、企业与农户的纽带，在乌蒙深处续写着属于这个时代的传奇。
（编辑： 赵毅 审核：童海华 校对：颜京宁）
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