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(来源:甘肃农垦)
这里的故事,要从马背上的铃声说起。
1964年,一群来自天津、山东的知识青年,从绿皮火车换乘卡车,又从卡车爬上马背,一路向西,向着祁连山最深处进发。他们要去的地方,地图上几乎找不到名字——那里三面被黑河环绕,只有虎寺台河湾的一小块阶地能住人,海拔三千一百米,年平均气温不到1度。这就是宝瓶河牧场。
名字的由来,藏在这片土地的肌理里。祁连山的冰川融水,从这里汩汩而下,汇成一条清冽的河,当地人叫它宝瓶河。河水绕过牧场的南、东、北三面,像一条流动的哈达,把这片三十四万亩的草场轻轻托起。
知青们来到这里时,迎接他们的是零下二十多度的冬天。没有像样的路可走,孩子们上学要骑马——“马背小学”是那个年代最真实的记忆,一位老师,一匹马,行走在海拔三千米以上的沟沟壑壑。1967年,场里来了第一支电影放映队;1988年,卫星接收站建起来,深山里的人才第一次看到了电视。
就是在这样艰苦的环境里,一代人把青春留在了祁连山腹地。他们引水修路,围栏建舍,把优质的藏系羊引入这片纯净之地,开启了科学养殖与生态放牧的探索。
牧场三十四万亩草场,平均18亩才放养一只羊。生活在这里的祁连藏羊是高原特有的古老品种,吃的是披碱草、早熟禾,间杂着黄芪、柴胡等天然中草药;喝的是祁连山千年冰川融水,清冽纯净。
这样的羊,肉质自然与众不同。色泽鲜红,脂肪乳白,肌理细腻,褪尽了腥膻,只余一缕淡淡的乳香。它通过了国家有机认证,入选“甘味”品牌,被誉为“羊肉之花”。
宝瓶河的故事不止于羊。早在六十年代,这里就开始尝试养殖祁连山马鹿,而最让牧场上年纪的人津津乐道的,是那座小小的酒厂——只有七名职工,用青稞酿酒,年产不过两三万公斤,却在深山里飘出了几十年的酒香。
从创建至今,宝瓶河牧场走过了整整七十二年。七十二年,足够一棵树苗长成合抱之木,也足够一代人的青丝熬成白发。站在牧场的最高处,黑河在峡谷里拐了一道弯,祁连山的雪顶在阳光下闪着光,草甸上散落着黑白相间的羊群,像一幅流动的画。
当年骑着马进山的知青们,如今大多已回到城市。但他们留下的,不只是一座牧场,更是一种活法——在海拔三千米的地方,与风雪为伴,与羊群为伍,把青春熬成了酒,把岁月放牧成了诗。
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