不少刚刚上岗的督导,第一次下门店巡店常常手足无措,不知道流程怎么做,不清楚该重点核查哪些内容。很容易把巡店简单变成填表打卡,走完流程就结束。下面分享5套可直接复制的巡检实操秘诀,帮新手督导快速上手巡店工作。
秘诀一:进店先问店长三个问题,快速摸清门店整体情况
很多新手督导一进到门店,就埋头填写各类巡检表格,填完之后直接离开。这样会让店长内心产生疑惑,不清楚督导到访的目的是什么。
更合理的工作方式是先沟通交流,再开展检查工作。借助三个核心问题,快速掌握门店当下的真实状况。
“这周有没有出现什么异常情况?顾客投诉、设备故障、人员变动这些都可以说一说。”
“上一轮排查出来需要整改的问题,有没有哪一项推进卡住了?有需要我出面协调解决的吗?”
“近期门店有没有哪些做得不错的亮点?可以分享出来,我整理之后给到其他门店参考学习。”
这三个问题分别对应门店现存困难、整改卡点、优秀工作亮点。沟通过后,店长会感受到督导是过来协助解决问题,而不是单纯过来挑毛病。完成交流之后再核对巡检表格,后续全部沟通工作都会顺畅不少。
秘诀二:检查要往深处挖掘,不能只看表面“有没有”
新手督导很容易陷入一个误区,检查工作只核实事物是否存在。比如核查灭火器是否配备、巡检记录表有没有填写、在岗员工是否到场。
但高质量的深度巡检,重点要核查的是实际情况“对不对”。灭火器虽然摆在现场,压力表却处在红色区域,等同于没有配备;员工人在岗位,却讲不出门店当下主推产品,就说明培训工作没有落实到位。
巡检不能简单打勾确认“有”,一定要核实实际状态“对不对”。非常推荐新手督导使用企鲸小程序开展巡店工作,依靠AI一句话就能够生成完整检查表。企鲸的检查表当中,每一项检查内容都附带明确合格标准,灭火器核查压力是否处于绿区、冰箱核查温度维持0‑4℃、记录表核查是否当日如实填写,督导现场就可以判定合格或者不合格,快速完成登记填报。
还有很关键的一点:查到不符合标准的问题,一定要留存客观证据。
新手督导经常会遇到店长口头反驳:“凭什么判定我们冰箱温度超标?”如果只是口头指出问题,店长能够找出各类理由推脱。但使用企鲸水印相机拍摄温度计读数,照片会自动带上不可篡改的时间、GPS定位以及门店名称,店长没有办法进行抵赖。
拥有实拍照片,沟通才具备说服力;留存完整证据,工作才可以形成闭环。现场拍摄记录的问题,能够直接绑定整改工单,从问题发现一直到问题处置全部过程留痕。店长想要拖延整改行不通,工单上面明确标注整改截止时间;想要口头抵赖更不可能,水印照片让每一项问题都有据可查。
秘诀三:现场排查出隐患尽量当场处置,不要把问题带回办公室
新手督导普遍的工作模式:发现各类问题全部记录下来,返回办公室再撰写报告,之后店长才收到整改通知。等到店长接收到消息,往往已经过去大半天时间。
正确处理思路是,小型问题现场就完成处理,不拖延到后续再处理。
员工操作流程不规范,现场演示标准操作,让员工跟着实操一遍。货架陈列不符合标准,当场协助调整,同步告知店长对应的陈列规范。记录表填写出现错误,现场指出问题,讲解正确填写方式。
同时在企鲸系统下发整改工单,指定对应责任人。可以当场解决的问题,就不用流转系统;现场无法立刻处置的问题,交由系统跟进督办。现场指导的效果,远远好过事后扣分处罚。当面教会一次操作,工作人员可以长期记住;单纯进行扣分,只会让门店觉得督导刻意为难。
秘诀四:落实巡店复盘环节,让每一次巡店都实现经验沉淀
很多新手督导,完成一家门店巡检,填好表格、下发完工单,就立刻奔赴下一家门店。不会花时间思考门店真实现状、问题产生的根源。
规范的做法是,每巡完一家门店,拿出5分钟借助数据开展简易复盘。
打开企鲸后台,查看这家门店的问题统计图表:是设备故障类问题居多,还是人员操作类问题居多;属于反复复发的老问题,还是刚刚出现的全新隐患;是这家门店独有的情况,还是整个片区普遍存在的共性问题。
企鲸图表统计功能会自动对问题完成归类展示,各类趋势一眼就能看清。系统自动生成门店巡检报告,包含检查结果、问题明细、拍摄的视频照片素材,督导直接查看分析结论,不用手动制作表格。短短5分钟复盘,就可以把机械重复的巡店劳动,转变为能力持续提升的工作。
秘诀五:巡店收尾和店长确认三件事,避免后续产生扯皮
新手督导巡店结束经常出现的情况,填完表格、拍完素材、下发工单直接离开。店长不清楚后续会开展哪些工作,督导也无法确认店长是否充分理解整改要求。
离开门店之前,务必确认三件关键事项。
“今天需要整改的事项,都清楚明白了吗?”
“哪些事项需要总部出面协调,我回去之后帮你跟进推进。”
“下次我过来巡检,重点核查哪些内容,我们互相确认一下。”
现场打开企鲸小程序,把刚刚生成的整改工单列表展示给店长,整改完成时限、验收负责人,手机页面全部清晰可见。全部确认完毕之后再离开,不留遗留问题,杜绝后续扯皮。下一次巡店,就对照本次约定的重点开展核查。
新手督导很容易将巡店做成机械填表打卡:进店、填表、拍照、离开。真正专业的巡店工作,要做到进店之前做好准备,进店之后充分沟通,离开之后跟进落地。企鲸工具可以承接制表、拍照、派单、数据汇总这些事务,但挖掘真实问题、做好沟通指导、完成复盘沉淀,才是拉开督导工作能力差距的核心。
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