9月7日晚，茶颜悦色官方发布长文《很抱歉以这种方式和你介绍昼夜》，宣布旗下子品牌“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”（下称“昼夜”）陆续关店，将于10月31日前全部关停。
距离其子品牌“小神闲茶馆”在7月底关闭仅过去一个多月。
从“知乎茶也”到“小神闲”，再到如今的“昼夜”，茶颜悦色主品牌正在加速向省外扩张，子品牌却频频收缩。
9月8日，茶颜悦色相关负责人回应潇湘晨报·晨视频记者，这些尝试、探索和创新，积攒了经验和灵感，将用于茶颜悦色、古德墨柠和鸳央咖啡的后续经营中去。
又一子品牌落幕，将反哺主品牌矩阵
8日，记者来到位于德思勤城市广场的茶颜家族，内里有茶颜悦色、鸳央咖啡、古德墨柠和昼夜营业区。昼夜柜台经营状况正常，并且正在宣传当季新品。一名工作人员透露，或将于10月撤柜，后续将由公司统一安排。
昼夜是茶颜悦色于2024年推出的含酒精饮品子品牌，定位为以诗歌为主题的艺文小酒馆，于2024年4月首批5店同开，主打“茶+酒”的“微醺经济”，截至目前规模尚小，门店全部位于长沙。
这不是茶颜悦色第一个关停的子品牌。
作为集团最早的子品牌实验，“知乎茶也”最初主打茶叶、文创周边零售，后续转型芝士茶专门店，2019年停止独立运营，产品线并入茶颜欢喜殿店中店模式；2022年面世的“小神闲茶馆”，主打大空间中式堂食茶馆，2026年7月31日最后一家门店结业。
9月8日，茶颜悦色品牌方相关负责人告诉记者：品牌在茶馆、昼夜诗酒茶等艺文小酒馆做了很多尝试、探索和创新，积攒了一些经验和灵感，都是很宝贵的财富。“我们希望把这些灵感带回到茶颜悦色、古德墨柠和鸳央咖啡的后续经营中去。”
另一方面，“古德墨柠”即将走出长沙。
2023年9月孵化，以“青柠乳茶”的差异化品类切入市场，目前在长沙已开设超100家直营门店。它即将落子广州，9月底与茶颜悦色主品牌广州首店同步亮相。
茶颜悦色主品牌不断在全国扩张版图，今年8月3日，安徽首店开业，现场排队最长超过5小时。
“平价微醺”，昼夜商业模型未被验证
不少人将昼夜诗酒茶与酒馆酒吧比较，二者在营业时间和价格上有显著区别。
以德思勤店为例，大众点评显示其营业时间是周五至周日10:00-23:30，周一至周四10:00-22:30。现存大多数门店都在0点前关闭（部分店营业到凌晨1点），和多数傍晚开门、营业到凌晨三四点的酒吧不同，采用的是日茶夜酒全时段模式。
此外，带个人化私密空间的小酒馆酒水价格一般高达七八十元，而在昼夜诗酒茶，十几元即可点上一杯，旨在让消费者以更低门槛进入“微醺空间”。
官方公众号文内表示：“不能说一分钱不赚，但这几年探索下来，商业模型没有被验证。”“我们发现，情绪下消费的堂食酒水和第三微醺空间并不是刚需，无法形成持续性的健康流水。”
产业分析师张书乐认为，并非年轻人不再追捧微醺、茶酒消费，而是市场对这类业态自带的“伪文艺氛围感”已经褪去新鲜感。主打文艺调性的小酒馆依附夜经济，和传统酒吧并未形成真正的体验差异。同时，社交上又存在诸多约束，例如不能肆意喧闹、放松畅饮，给消费者带来隐性的“拘束感”。
“慢生意”与“高成本”有着结构性矛盾。昼夜的关停，是一次市场给出的答案，但它非茶+酒消费的终点。
社交平台上，很多网友讲述了自己与昼夜的故事，并表达不舍，茶颜悦色官方在评论区回复：“实验可能会失败，但是浪漫没有失败一说”。
据悉，部分受欢迎的饮品（如“情书”“黄油啤酒”）将在鸳央咖啡、茶颜悦色等其他子品牌中以新形态重现。
潇湘晨报·晨视频记者 骆一歌
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