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（来源：企业上市法商研究）
一家食品企业启动IPO，兄弟二人合计控制公司88.31%的表决权！
证监会网站显示，山东唯可鲜食品集团股份有限公司（“唯可鲜”）于2026年8月28日与国金证券签署辅导协议，并于2026年8月31日向山东证监局提交了向不特定合格投资者公开发行股票并在北交所上市辅导备案申请材料，山东证监局于2026年9月7日受理公司上市辅导备案资料。
山东唯可鲜食品集团股份有限公司成立于2018年10月15日，总部位于山东省泰安市宁阳县，是一家从事于果汁浓浆、果酱、茶饮料等现制饮品原料，以及各类高品质 HPP 即饮饮品的研发、 生产和销售的企业，拥有专业的研发团队，已掌握“果蔬汁超高压冷杀菌技术（HPP）”以及“饮料浓浆 加工技术”等多项产品创新技术，能将 HPP 冷杀菌技术同时应用于 B 端与 C 端产品，并将其标准化、规模化。公司服务的客户既包括新茶饮品牌商、现磨咖啡企业、餐饮连锁企业、大型商超便利店、渠道贸 易商等企业端客户，也包括通过电商平台直接购买 HPP 即饮饮品的大众消费者。
当前，行业的健康化演进已超越了早期对“低糖”、“零卡”等单一标签的追求，转向一种更为综 合和真实的品质诉求。消费者日益成熟，他们不仅关注最终产品的口感，更深度审视其背后的生产逻辑 与营养构成。这种转变体现在对产品配料表纯净度的高度敏感，以及对能够最大程度保留食材原始风味 与活性营养成分的技术路径的青睐。
在此背景下，超高压冷杀菌（HPP）技术的市场价值被显著放大。值得注意的是，市场上主流的“非浓缩还原”（NFC）果汁，虽未经过浓缩复原步骤，但绝大多数仍采用巴氏热杀菌进行灌装前处理，以 确保货架期安全。这导致其在营养保留方面仍存在一定程度的热损。相较而言，HPP 作为一种非热加工 路径，是对 NFC 工艺的重要升级与补充，真正实现了 100%果汁含量与“接近鲜榨”的感官与营养表现， 代表了当前技术条件下的品质上限。
健康意识的提升正驱动中国果蔬汁行业结构性升级。据《2026 年中国果蔬汁行业研究报告》数据显 示，我国果蔬汁行业整体保持稳健增长，2025 年市场规模已达到 1800 亿元，2023-2025 年复合增长率 为 8%，预计到 2028 年市场规模将突破 2500 亿元。其中，以 100%纯果汁、无添加为特征的 NFC 果汁成 为最大增量引擎，占比已达 25%，预计 2028 年其市场份额将进一步提升至 35%。
在此背景下，作为实现 NFC 产品长保质期与高品质并存的关键技术，HPP 的应用价值日益凸显。NFC/ 冷压（HPP）技术的普及已将产品保质期从 7 天延长至 28 天，显著扩大了渠道覆盖半径。随着越来越多 的消费者将“营养成分”作为购买第一因素，以及对“配料表干净”的核心诉求，采用 HPP 等非热技术 生产的果蔬汁，凭借其真实、鲜活的品质优势，正契合消费升级的核心方向。数据显示，已有 35%的消 费者能够区分 NFC 与 HPP 概念，且愿为高品质支付 30-50%的溢价。这为依托 HPP 等先进技术所构建的产 品，提供了明确且广阔的市场前景。
全球 HPP 果汁市场正展现出强劲的增长势头。据市场研究报告数据显示，2026 年全球 HPP 果汁市场 规模已达 17.9 亿美元，并预计在未来一段时期持续扩张，到 2035 年市场规模有望达到 38.1 亿美元。 这一高增长态势的核心驱动力，在于超过越来越多的消费者主动偏好不含防腐剂、营养保留率更高的 “清洁标签”产品，而 HPP 技术恰好完美契合了这一需求。这不仅印证了健康消费理念的深化，更清晰 地勾勒出 HPP 作为一条独立且高价值的黄金赛道的广阔前景。
公司采用“直销为主、贸易销售为辅”的销售模式。现制饮品原料的直销客户主要为新茶 饮品牌商、现磨咖啡企业以及餐饮连锁企业等，贸易销售客户主要为各地贸易商。HPP 即饮饮品的直销 客户主要为东方甄选等品牌商，以及通过抖音、天猫、拼多多等渠道进行自主购买的大众消费者，贸易 销售客户主要为线下的贸易商，公司产品由贸易商销售给其下游的精品超市。现制饮品原料业务是公司收入的绝对主力，2025年贡献了超84%的营收。其中国蜜雪冰城、瑞幸、海底捞、盒马为公司主要客户。
公司2024年、2025年扣非后归母净利润分别为4107.90万元和8984.56万元，加权平均净资产收益率分别为39.90%和52.11%，符合北交所上市财务条件。
其中2025年，公司实现营业收入868,725,403.68元，同比增长41.38%；归属于挂牌公司股东的净利润90,704,098.65元,同比增长96.69%；归属于挂牌公司股东的扣除非经常性损益后的净利润89,845,612.21元，同比增长118.71%。
2026年上半年，公司实现营业收入503,798,355.11元，同比增长25.23%；归属于挂牌公司股东的净利润33,195,576.34元,同比下降22.77%；归属于挂牌公司股东的扣除非经常性损益后的净利润32,530,395.17元，同比下降23.92%。2026上半年报显示其主要会计数据和财务指标：
截止2025年12月31日，肖志剑先生直接持有公司34,455,735股股份，直接持股比例为61.53%，为公司的控股股东；肖志剑、肖逸兄弟二人合计控制公司88.31%的表决权，为公司实际控制人。
（素材来源：公司公告、IPO合规智库等网络公开信息）
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