近些年
凭借“天然、健康、电解质丰富”的标签
椰子水
受到很多人的喜爱
但近日广东排查椰子水生产企业责令整改21家，立案查处5家
值得大家注意
广东多家椰子水企业存在问题
据“广东市场监管”9月2日消息，近期针对饮料行业监管中发现的问题，组织全省各级市场监管部门对辖区内椰子水生产企业实施全覆盖风险排查。
截至8月24日，全省累计监督检查椰子水生产企业91家次，发现23家企业存在各类问题共计76项，责令整改21家，立案查处5家。
广东省市场监管局提醒，广大消费者在选购椰子水产品时，请注意查看产品名称、配料表等标签信息，理性消费、科学选购。发现食品安全违法违规线索，可拨打12345或12315投诉举报。
然而
这已经不是椰子水
第一次“翻车”、引起争议
此前已有多款“100%椰子水”
因抽检不合格曾被通报
那么，如何选购
商场里售卖的椰子水？
椰子水选购技巧
查看配料表
非复原（NFC）椰子水：配料表仅有“椰子水”或“椰子原汁”。
复原（FC）椰子水：配料表为“水、浓缩椰子水”，且按规定产品名称处应标明“复原”二字。
注意：若配料表中出现“白砂糖”“果葡糖浆”“食用香精”“食品添加剂”等成分，为椰子风味饮料，并非纯椰子水。
认工艺标识
消费者可辨认标签是否有“NFC”“复原”等标识，优先选择标注“NFC”（Not From Concentrate，非浓缩还原）字样的产品。
此类产品通常采用新鲜椰子开壳取水后直接杀菌灌装，未经浓缩再还原工艺，风味和营养成分保留相对更完整。
辨感官品质
天然纯椰子水呈透明或微乳白色，口感清甜自然，带有淡淡的椰子清香，且无浓郁的香精味。因其含有天然电解质，饮用后感觉清爽不腻。
若遇到口感过甜、香味刺鼻、甜腻挂喉的情况，则需提高警惕。
选正规渠道
优先选择证照齐全、信誉良好的正规商超、电商平台等渠道购买，拒绝购买“三无”产品及来源不明的椰子水产品。
对于进口产品，消费者需查看包装上是否有易辨认和识读的中文标签，中文标签上应注明产品名称、原产地、生产日期以及境内代理商的名称、地址、联系方式等内容。
需留心价格
非浓缩还原的纯椰子水对冷链和工艺要求较高，因此成本也相对较高。消费者若遇到以异常低价销售的“100%椰子水”，可能存在风味饮料冒充或产品临期等情况。
建议消费者保持理性判断，切勿贪图便宜购买价格明显低于市场平均水平的产品。
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爱喝椰子水吗
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来源：南方都市报
编辑：郭文瑜
审核：王玲
复核：林梅芳
签发：刘海裕
白云区融媒体中心出品
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