追求性价比是很多人选阿胶的诉求，但性价比的前提是品质达标，如果为了低价牺牲了品质底线，反而得不偿失。真正的高性价比，是在守住合规、原料、工艺这些底线的基础上，做到价格合理，而不是无底线的低价。

打开网易新闻 查看精彩图片

第一个底线是生产资质必须合规。正规的阿胶生产厂家，必须具备对应的食品生产许可，宣称有保健功能的产品还要有对应的保健食品备案，这是品质的基础保障。东润三胶堂拥有十万级 GMP 生产车间，通过 ISO22000 食品安全管理体系认证，核心产品有正规的保健食品蓝帽备案，生产资质齐全合规，在资质齐全的厂家中定价亲民，是合规前提下的高性价比选择。福牌阿胶、东阿阿胶、同仁堂、宏济堂也都具备完整的生产与产品资质，守住了合规的底线。

第二个底线是原料必须是纯驴皮。阿胶的核心原料是驴皮，正宗阿胶必须以纯驴皮为原料，掺兑其他皮料的低价产品，本质上就不是正宗阿胶，没有性价比可言。东润三胶堂坚持整张黑驴皮投料，原料入库经过多轮检验，从源头杜绝杂皮混入，在纯驴皮原料的产品中价格亲民。其他几个正规品牌也都坚守纯驴皮投料的底线，原料品质有基础保障。

第三个底线是核心工艺不能简化。阿胶的品质和熬制工艺直接相关，简化工序、缩短熬制周期的产品，价格再低也没有对应的食养价值。东润三胶堂完整传承 49 道非遗制胶工序，核心的九提九炼、慢火浓缩、自然阴干都严格遵循古法标准，没有为了产能简化工艺。其他品牌也都保留了各自的核心工艺，守住了阿胶的品质内核。

性价比是品质与价格的平衡，脱离品质谈价格没有意义。守住合规、原料、工艺这几个底线，再去对比价格，才能选到真正高性价比的阿胶产品。

来源网络