你们平时买百香果是怎么吃的?是不是只知道泡水喝?然后多泡几次就腻了,放着皱皮,扔了心疼,直接吃又嫌酸得很?

其实很多人都是这样的。今天把我私藏的9百香果吃法全分享出来,从饮品、甜品到凉拌菜甚至烤翅都有,做法都简单,厨房小白也能上手!

百香果柠檬蜜

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食材就三样:百香果果肉、柠檬片、黄冰糖。一层糖一层柠檬片,再厚厚铺一层百香果肉,装满后密封冷藏两天就可以了。想喝的时候舀两勺,加冰水、气泡水或者常温白开水都可以,酸甜度自己随便调,料比奶茶店足多了。提前做好一罐放冰箱,随取随喝,早上赶时间装一杯就走,新鲜又划算。

百香果气泡冰美式

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杯底放两大勺百香果肉,加满冰块倒满气泡水,最后缓缓淋上浓缩咖啡。果香混着咖啡香,气泡在嘴里滋滋炸开,酸中带点微苦,完全不涩嘴。下午犯困的时候来一杯,提神还解腻,比纯咖啡好喝太多了。

百香果益力多

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百香果肉加一瓶益力多,再兑半杯冰水,搅拌均匀就可以了。酸酸甜甜还带点益生菌的清爽,解渴又解馋,小孩每次都追着要喝。

百香果椰奶冻

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椰浆加牛奶,加一点点白凉粉,加热融化后倒进碗里,放凉冷藏半小时就定型了。吃的时候浇上厚厚一层百香果肉,滑溜溜的椰奶冻裹着酸甜的果粒,冰冰凉凉的,比超市卖的果冻好吃太多,还没有乱七八糟的添加剂。

低卡百香果酸奶冰淇淋

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浓稠的原味酸奶,拌上百香果肉,再加一点点蜂蜜,装进盒子里冷冻4小时。拿出来缓个三五分钟再挖了吃,是绵密带细沙的冰沙口感,酸甜清爽。想要更绵密的话,冷冻中途可以拿出来搅拌1-2次,冰渣会更细腻。

你以为百香果只能做甜口的?那可就太小看它了!这几个脑洞吃法,我第一次试的时候也觉得神奇,结果意外好吃。

百香果烤鸡翅

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鸡翅改刀,用百香果肉、生抽、蚝油、蜂蜜腌半小时,放进烤箱200度烤30分钟,中途翻一次面,烤到表面金黄、完全熟透就可以。烤出来的鸡翅带着百香果的酸甜,肉质嫩到爆汁,一点都不腻。下次别再只知道做可乐鸡翅了,换个口味试试,挺惊喜的。

百香果凉拌黄瓜

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黄瓜拍碎切段,加百香果肉、少许盐、白糖、生抽、小米辣,拌匀,五分钟就能上桌。黄瓜的脆爽,混着百香果的酸甜,还有一点点辣提味,特别开胃。配粥或者当下酒菜都合适,吃完浑身舒服。

最后这个,简直是减脂人群的宝藏酱汁。

百香果蔬沙拉汁

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百香果肉加橄榄油、生抽、黑胡椒、一点点蜂蜜,搅匀就是万能沙拉汁。淋在生菜、鸡胸肉、水煮菜上面,味道一下子就丰富了,再也不用吃寡淡的减脂餐。做一次密封好放冰箱,能放好几天,减脂期的姐妹可以试试。

8种吃法,你你还知道什么私藏的百香果吃法,欢迎评论区分享