近日，柯桥2家青春小店入选浙江省“青春小店支持计划”帮扶名单，分别是黄社溇社区的咖啡社区和马鞍街道的水厂1989。两家小店凭借鲜明的青年创业特色和扎实的经营底色，从全省众多小微经营主体中脱颖而出，将获得省级层面的专项政策扶持与资源赋能。
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咖啡社区位于黄社溇路银座国际商务中心，成立于2019年初，从吧台前后仅有一两人的小店起步，凭借平价好喝赢得第一批老客认可，在柯桥扎根。同时经过反复筛选生豆、比选水质、多次杯测，为每种咖啡豆定制烘焙曲线，实现从依赖供应商到完全独立自主烘焙的转型，在控制成本的同时保证出品稳定。店主始终坚守“社区咖啡”理念，旨在重拾人与人之间的连接。小店不仅受到周边楼宇商务人士喜爱，还吸引不少年轻人前来打卡。
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水厂1989由废弃老水厂改造而成，是主打工业风的青年文化咖啡空间，也是集文化展示、旅游休闲于一体的乡村青年文旅阵地。空间面向返乡青年、青年创业者打造多元业态，咖啡餐食融合本土特色，创新推出梅干菜披萨、轻食Brunch等。这里既是本地青年社交聚会、创意交流的聚集地，也为外地游客提供沉浸式新中式美学体验一站式目的地，持续以特色业态吸引青年扎根乡村、活化乡村文旅。
据悉，浙江省“青春小店支持计划”将为入选小店提供焕新基金、创业贷款等资金支持，为青春街区提供改造资金，创业培训、政策咨询等赋能服务，以及视频推广、达人探店等宣传引流举措，带动更多本土青年小微经营主体成长，为城市街巷和乡村空间注入更多青春烟火气。
柯桥传媒集团 全媒体记者沈潇/文 徐晔/摄
部分图源 绍兴青年
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