9月9日，“寻味东莞 百味绽放”凤球唛·2026东莞盛宴及“凤球唛杯”2026东莞市职业技能大赛·中式烹调师竞赛在东莞会展国际大酒店隆重举行。来自广东21个地级市及港澳地区的近千位餐饮行业精英、名厨大师、餐饮供应商及美食爱好者齐聚东莞，共赴一场东莞美食年度盛事。
1、名厨同台竞技
本次大赛由东莞市人力资源和社会保障局、东莞市总工会联合主办，东莞市餐饮行业协会、东莞市酒店餐饮技师协会、东莞市高技能公共实训中心承办，是全市首个技师层级的中式烹调专项专业赛事。
赛事立足莞邑饮食文化特色，深度挖掘本土饮食底蕴与乡村特色食材资源，以专业厨艺竞技为载体，推动农业、餐饮、文旅三大产业深度融合，持续擦亮“创意粤菜 品出东莞”城市美食品牌，助力东莞粤菜产业规范化、高品质发展。
经过为期一天的激烈角逐，大赛圆满完成各项赛程，最终评选出金奖【朱亚明】1名、银奖【叶志柳、陆火炎】2名、铜奖【成达官、冯肇洪、杨俊龙、黄荣兴、姚灿荣】5名及优胜奖【李康怡、陈留金、罗海昌、吴华叶、黄金潮、蔡建平、刘家勇、何振海、张毅群、马径敏、苏育枝、凌建中、官海文、莫礼强、龙伟亮、林扬生、施达刚、陈世烽、周飞、冯赞波、昊海球、严程建】。
2、推动产业合作
除了精彩的比赛，活动现场的100多个餐饮供应商企业的展示摊位同样吸引人。牛排、糕点、饮料、海鲜……各种美食试吃让人大饱口福，最新的各式餐饮设备也让人一窥东莞餐饮产业的雄厚实力。
为了推动东莞餐饮消费需求品质化、个性化、多样化的新发展，本次消费节现场专门举办优质供应商展，为餐饮企业和优质供应商搭建交流合作的平台，共吸引了近百家优质餐饮供应商企业参加，这些企业涵盖了从源头食材到餐饮设备的全产业链产品品类。
现场众多餐饮企业负责人一边试吃，一边与供应商企业驻足洽谈。香港食神韬韬、王志良会长、精英名厨委员会主任朱亚明及酒店名厨委员会主任蓝武强等多位餐饮大咖巡展更是带来追星热潮，他们与年度合作供应商深入交流，为行业合作搭建了高效平台。
“这样的一个展会很贴合我们餐饮行业的需求。能将大家聚在一起，发现一些新思路，促成一些新合作。”部分餐饮人表示，这次活动举办得非常用心，让他能够了解到不同的餐饮发展机遇，并且还能对接到新的合作伙伴，对于往后菜式的创新也有了新的思路。
3、见证行业成长
活动当晚，“东莞盛宴暨东莞市餐饮行业协会19周年庆典”再次将活动推向高潮。来自广东21个地级市及港澳地区的近千位餐饮行业精英、名厨大师、餐饮供应商及美食爱好者因美食而相聚
庆典上，为凤球唛杯·东莞市职业技能大赛中式烹调师竞赛中获得金银铜以及优胜奖的选手颁奖
东莞市餐饮行业协会会长王志良为年度战略合作伙伴永益食品·凤球唛授牌。随后为4家年度战略合作伙伴授牌。
了一场味觉与视觉的双重享受。未来，协会将继续携手各界伙伴，为提升东莞餐饮文化影响力、促进产业升级而不懈努力。
本次活动不仅全面展示了东莞餐饮行业的蓬勃活力与创新成果，也为市民带来
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