新学期开启，一款名为“可食用课本”的网红糯米纸零食在中小学生中流行，其凭借“吃掉作业”的解压噱头走红社交平台。
近期，市场监管总局监测发现该类食品存在突出食品安全隐患：部分产品涉嫌超范围、超限量使用食品添加剂，生产工艺、生产环境不达标，个别产品非法使用非食品原料，主要吸引青少年、儿童购买，食用后极易危害身体健康。
以“解压”为噱头，网购平台有售
经调查发现，这类外观酷似课本、试卷的新奇零食背后藏着食品添加剂超标、生产工艺不达标等食品安全风险。看似新奇有趣的“可食用作业本、可食用课本、文具造型糖果”，实则暗藏巨大食品安全隐患。
打开某电商平台搜索“可食用课本”，多款相关零食映入眼帘。在产品售卖页面可以看到，在售产品复刻语文、数学、英语等学科课本样式。拆开包装，内部是印有课本目录、课文插图的糯米纸，部分套装还搭配跳跳糖一同售卖。部分商家打出“吃掉知识”“把作业吃掉”的宣传口号，以此作为销售噱头。
据观察，产品主要分为两款：一款外包装印有课本图案，外壳不可食用，内部为可食用的透明糯米纸；另一款则直接在可食用糯米纸上印制课本目录与课文插图。部分套装还搭配跳跳糖一同售卖。
这些商品售价区间在9—40元。查阅商品详情页配料表发现，该类产品属于淀粉制品，主要原料为食用威化糯米纸与食用色素。其中一家店铺的客服表示，商品近期销量不错，有很多顾客回购。但当媒体询问合格证时，客服则闭口不谈，只表示已记录问题，有进展会及时通知。
监管部门：谨慎选购该类零食
从产品属性来看，这类“可食课本”以糯米纸为主要原料，辅以糖、糖浆、色素、甜味剂加工而成，品类分属淀粉制品、糖果制品、其他食品等。广州市增城区市场监管局、新疆维吾尔自治区克拉玛依市市场监督管理局、甘肃省定西市临洮县市场监督管理局相继发布食品安全提示，提醒家长和学生理性看待网红零食。
监管部门提醒，请学生和家长重点留意市面上标称为“可食作业本”“可食试卷”“可食文具”的特殊形态食品，这类以糯米纸为主要原料的“可食作业类食品”往往色素、甜味剂添加种类多，部分产品甚至采用不符合食品级要求的印刷工艺印制作业图案，食用后易引发肠胃不适、代谢负担加重等问题，请勿出于猎奇心态购买。
开学后校园周边的小食品店、小商超、流动摊贩是这类风险食品的主要流通场景，前往选购时优先挑选预包装食品，不要购买无厂名厂址、无生产日期、无食品生产许可编号的“三无”散装产品，谨慎选购与文具、玩具组合售卖的跨界类食品。
家长要引导青少年建立正确的消费观念，不要盲目追捧社交平台、校园圈子里流行的“网红新奇食品”，优先选择配料表清晰、添加剂种类少的常规食品，日常食用这类形态特殊的食品时，不要直接模仿“啃作业本”等不健康的玩法，避免误食非可食用的包装部件。
听听医生们怎么说？
广东省中医院大德路总院脾胃病科副主任吴文斌介绍，这类零食往往非常廉价，小作坊可能会使用非食用级别的油墨，甚至工业油墨，存在重金属超标的问题，是小孩肝肾功能损伤的潜在因素。
食品安全隐患外，“吃掉作业”为孩子带来的心理暗示也值得警惕。儿童青少年心理专家王蓝表示，课本和作业本是承载知识的重要载体，不应在娱乐化的“玩梗”过程中将其视为需要被“消灭”的负担，家长应引导孩子树立正确的学习观念。
来源：中国经济网微信综合消费日报、央视新闻
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