白露前后,早晚凉意渐显,日间空气干燥,秋燥随之而来。此时养生,重在顺应时节调整饮食,润燥养肺、健脾益气。兴趣岛营养健康由营养师李润庭主讲,结合传统中医食养智慧,带来适配白露节气的食养思路,帮助中老年朋友安稳度过换季期。
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针对白露时节的养生特点,兴趣岛李润庭推荐了以下6种应季食养好物:首先是山药,盛夏刚过,人体脾胃仍偏虚弱,山药便是滋补脾胃的优选。山药性平味甘,蒸熟后软糯清甜,入粥又温润养人,堪称秋季平补好物;二是秋藕,老话常说“秋藕最补人”,鲜藕生吃清热生津、润肺止渴,炖成莲藕排骨汤,暖身又润燥;三是白萝卜,素有“赛人参”之称,性凉清润,炖汤、凉拌都清爽开胃。
秋日空气干燥,若想止渴润肺,不妨多吃梨。梨清解肺热,在缓解秋燥上很有效果;脾胃偏弱、不耐生食凉性的朋友,可蒸梨食用,润肺功效不变,性质更温和。此外,秋日也宜多吃银耳,银耳素有“菌中之冠”的美称,适合咽干、偶有干咳的时节,闲暇时慢炖一碗银耳羹,润喉又养颜。入秋后容易心烦、睡眠不佳的朋友,可适当吃一些莲子,莲子清心安神、补中益气,搭配梨、银耳炖成甜汤,清甜又安神,全家老小都喜欢。
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白露之后阳气渐收、阴气渐长,吃对以上秋日六宝,方能“润燥、养肺、健脾”。在这个养生的黄金时节,跟随兴趣岛营养健康李润庭学习节气养生,顺应自然节律,把科学食养融入日常,一碗热汤、一盏甜羹,温润滋养身心,从容迎接清爽金秋。
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