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不少人花大量心思搭配早餐食材

优选谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜类……

讲究粗细搭配、营养均衡

但很多人忽略了一个关键点

进餐时间对健康同样具有深刻影响

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早上7~8点是吃早餐的黄金时段

《欧洲临床营养学杂志》刊登我国学者完成的一项大型研究证实,进餐时段与寿命、疾病风险有密切关联,早上7~8点是吃早餐的黄金时段。

华中科技大学公共卫生学院团队对31044名40岁以上成年参试者的饮食数据展开了深入分析。依据平均8.6年的随访记录,结合死亡案例与健康指标综合分析,同时排除年龄、运动、饮食质量、基础疾病等干扰因素,研究人员得出明确结论:早餐时间越晚,死亡风险越高。

与早上7~8点吃早餐的人群相比——

  • 8~10点进餐者全因死亡风险升高10%。

  • 10~12点进食者风险升高19%。

  • 中午以后才吃第一餐的人早亡风险增加29%。

  • 午后才吃第一餐的人,因心血管疾病死亡的风险比7~8点吃早餐者高出46%,50岁时预估平均寿命缩短2.46年。

研究同时发现,晚餐时间与死亡风险呈U型关联,晚上7~8点结束进食的人风险最低,过早或深夜进食都会增加健康隐患。

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来源丨人民日报、生命时报,图片来源:包图网

编辑、一审丨王哲艺 二审丨王昱啸 三审丨朱俊

责编丨沈焰焰

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