今年年中，SCA宣布其发布的CVA咖啡价值评估体系(Coffee Value Assessment)正式完成数字化升级，登陆两大线上平台。摆脱纸质表单的限制，让这一标准化、科学化的咖啡价值评估体系，更容易地被咖啡爱好者与从业者接触使用。
不同于传统杯测只能完成简单打分，CVA 基于大量感官数据研究，除评判风味优劣之外，更能帮助使用者理解咖啡的价值成因与市场定位。
两个线上平台均搭载引导式评估流程、自动计分功能，还可生成个人专属杯测档案库，长期留存所有品鉴记录。
1. The BeanGeek｜网页版、免费可用
TheBeanGeek平台旨在为咖啡从业者、爱好者提供工具、行业资料与专业知识，助力大家探索、优化咖啡品质。
CVA评估工具部分预览（网站无中文，但使用浏览器自带的翻译也很方便）
平台搭载的CVA评估工具完全免费，无需注册账号即可直接开展评测，完整兼容CVA三大评估表单：情感偏好表单、风味描述表单、综合评估表单。用户可注册免费个人账户，保存、回溯全部品鉴记录。
CVA工具访问地址：
thebeangeek.com/sca/coffee-value–assessment
2. Quantify CVA｜手机App、支持中文
Quantify CVA完成升级后，现已适配 iOS / Android，支持简、繁中文等 8 种语言。
其亮点之一是内置格式转换功能，可将线上数字化评估记录导出为SCA官方标准CVA PDF文件，便于合规存档、对外分享；同时支持多名评审人测评数据实时同步。
App评估界面预览（自带简体中文选项）
该App在此前的大规模实测中，累计了1100位专业评委提交的18000余份有效评估样本，算法稳定、可信度高。
App下载入口：linktr.ee/cva_app
CVA 让每一次杯测都有据可依、有数据可沉淀，是爱好者进阶、从业者规范化的优质工具。
而此次数字化升级，在保留CVA严谨性的同时，大幅降低了专业品鉴与记录门槛，有效推动精品咖啡评测体系数字化普及，从而促进咖啡行业的标准化发展。
https://sca.coffee/sca-news/the-coffee-value-assessment-and-tools-new-digita-platforms
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■ 文章来源：魏凌鹏
■ 图片来源：咖啡沙龙
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