开店吧！青年 | Small Coffee：盐都四年咖啡匠心，焕新解锁温柔氛围感~

闲暇时光，赴一场咖啡之遇 这里没有拘谨的距离感而是把韩式的松弛感揉进了每一处空间 历经四年咖啡行业的沉淀 翻新蜕变 坚守初心只留下一杯杯治愈味蕾的鲜活咖啡氤氲着烟火气息

PART 01

四年深耕，老店焕新升级

主理人严柠，拥有四年扎实的咖啡行业从业经验，目前和好友一同在万达合伙经营这家咖啡店。老店原名「西院」，一直是盐城人气很高的咖啡店，慕名前来拍照打卡的顾客络绎不绝。

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COFFEE

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考虑到客人长期在同一个空间打卡容易产生审美疲劳，想要带给大家不一样的体验，借用“西”和“small”的谐音巧思，保留了老店独有的特色与情怀，让老顾客依旧能感受到熟悉的味道，同时全新的环境，又给大家带来焕然一新的感受。

PART 02

坚守经典，独家新品出圈

焕新升级、不改初心，店内完整保留了之前销量火爆、广受好评的经典饮品。在此基础上，门店引进多款特色咖啡单品。其中，零下86度系列，目前盐城连同本店在内，仅有两家门店可以喝到。

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咸芝士维也纳、菠萝气泡冷萃、dirty系列咖啡，都是店里的热门款。参考韩式咖啡的特点，店内咖啡口感偏甜，兼顾提神的饮用需求。小店还专门研发了颜值出众的创意特调，很适合姐妹小聚打卡，兼顾好喝与出片。

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PART 03

治愈氛围，用心做长久口碑

重装之后的门店是十足的韩系风格，环境简约干净，被很多顾客称作盐城“小首尔”。

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于主理人而言，经营重在长久。既要用心善待相伴已久的老顾客，也希望每一位新到店的朋友，都能收获满意的体验，愿意再度前来。不盲从流量热潮，持续打磨产品与空间，脚踏实地做好这家咖啡店。

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来源 盐都人