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一城烟火，万般风味；
工商相融，文旅生花。
花都融媒响应2026年全区“工商并举、文旅迸发”的发展主旋律，推出民生栏目《花都好味》，带你感受花都千家烟火，万般风情。
烧烤也能吃出高级感？
各式各样的烧烤摊档随处可见
但你见过狂砸600万
把3000平米的楼顶天台
硬生生打造成
绝美空中花园加网红“太空舱”
专门用来吃烧烤的吗？
在花都
就有这么一家豪横烧烤餐厅
串鲜森衡阳鲜货烧烤
《花都好味》闻“风”而动
决定一探究竟
告别烟熏火燎
吃烧烤也能吃出“优雅范”
来到店里，刚出电梯，没有预想中烤肉的烟熏火燎，反而是大气精致的装修风格让人眼前一亮。室内区域划分得明明白白，吸烟区与无烟区互不打扰。4个室内包间更是排面拉满，配有专属阳台和独立卫生间，无论亲友聚会还是商务宴请，都能Hold住。
但真正的“王炸”还在户外。推开通往天台的门，一个斥资600万打造的绝美空中花园跃入眼帘。绿植掩映间，7个充满科幻感的“太空球”网红包间错落有致。
“这太空球简直美在我的心巴上！”主播忍不住惊呼。每个包间可容纳10-12人，全景玻璃穹顶将城市夜景尽收眼底。当夜幕降临，包间外的灯光氛围感直接拉满。不管是公司团建、家庭聚餐还是生日派对，在这里随手一拍都是刷爆朋友圈的赛博朋克大片，出片率100%！
拒绝冻货鲜不过夜
老板对食材有“强迫症”
一圈转下来，这里的用餐环境没得说，那味道又如何呢？在明档食材区，我们见到了串鲜森的门店负责人。
“我们的黄牛肉全是江高屠宰场准点现宰配送的，罗氏虾和蓝龙小龙虾每日下午从海鲜市场鲜活送达。坚持现买现串，当日食材卖完即止，绝不隔夜！”负责人敏哥说。
串鲜森烧烤
美味与你相约
在明档前，鲜亮的黄牛肉泛着自然光泽，活蹦乱跳的罗氏虾和蓝龙小龙虾在水中张牙舞爪。连配菜都大有来头——凤梨选用佳农级产品，鲜甜多汁；辣椒是湖南特色樟树坳辣椒；蔬菜更是来自云南的有机高脚西兰苔。师傅们手工穿串，炭火烤串时滋滋冒油，香气四溢，让人直咽口水。
地道衡阳风味
特色热菜与鲜活海鲜齐上阵
吃衡阳烧烤，两道特色热菜是必点项。
姜辣鸡爪地道入味，衡阳姜辣风味在舌尖炸开，口感软糯，一抿就脱骨；炒麻拐作为招牌菜式，香辣过瘾，肉质紧实Q弹，让人欲罢不能。
姜辣鸡爪
炒麻拐
除了传统烧烤，海鲜系列同样出彩。蒜蓉蓝龙小龙虾将蒜香与蓝龙小龙虾的鲜香完美融合，虾肉紧实弹牙；芥末罗氏虾作为冷盘，芥末浓度适中，不仅没有掩盖食材本味，反而更突出了罗氏虾的鲜美与清冽，一口上头，越吃越停不下来！最后再来一杯超大杯纯鲜榨的百香果柠檬果汁，解腻又清爽，完美！
蒜蓉蓝龙小龙虾
芥末罗氏虾
鲜榨果汁
烟火气也需要仪式感
在这个3000㎡的绝美天台花园里，我们看到的不仅是滋滋冒油的现串烤肉，更是花都餐饮人对食材本味的坚持和对就餐环境的创新升级。当城市霓虹亮起，吹着天台晚风，在“太空球”里与三五知己碰杯，传统烧烤的“烟火气”与现代生活的“仪式感”在这里达成了完美和解。
大小规模聚餐皆宜的场景设计
让串鲜森成为花都夜生活的一张新名片
感兴趣的朋友不妨前往体验
感受这口“鲜不过夜”的衡阳味道
来源：花都区融媒体中心
图文：冯理聪 姚日文 蔡剑豪 武楠
出镜：王琳
编辑：花三文
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