00:51
中秋将至，山西省晋城市泽州县南岭镇的柴火月饼工坊烟火升腾，百年老手艺如期赴约。摒弃工业化流水线制作，当地手艺人坚守传统工艺，老面发酵、五味馅料配比、柿汁上色、柴火慢烤，每一步都是代代相传的匠心。五种馅料寓意五福临门，五枚成套寄托五谷丰登的美好期许，烟火烘烤出的月饼皮不焦、馅清甜，是刻在晋城人骨子里的中秋记忆。
如今，这款乡土老月饼走出乡村，凭借纯粹口感收获满满好评，通过快递销往各地，成为游子寄托乡愁、邻里亲友传递祝福的专属舌尖伴手礼，让百年老技艺在烟火人间代代延续。
原标题：中秋将至 手工柴火月饼点亮乡土中秋
00:03
热门跟贴