你一般几点吃早餐？为什么建议7～8点吃早餐？

不少人花大量心思搭配早餐食材：优选谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜类、水果类、坚果类，讲究粗细搭配、营养均衡。但很多人忽略一个关键点：进餐时间对健康同样具有深刻影响。

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早上7~8点是吃早餐的黄金时段

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为何进食时间影响身体？

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早餐怎么吃才健康？

除了吃早餐的时间，以下几个错误的早餐习惯，也值得注意：

  • ❌起晚了就不吃早餐

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  • ❌ 早餐吃得过于油腻

早上不宜吃得太油，油条、油饼、煎培根、煎火腿、汉堡、炸鸡等食物脂肪含量太高，经常食用不利于健康。

蛋黄派、饼干、方便面、起酥面包等加工食品中不仅添加了很多油脂，糖、盐也常常过多，更不应经常吃。咸菜、酱菜等高盐食物也要少吃。

  • ❌ 用剩饭剩菜当早餐

有些人不舍得将剩饭菜倒掉，便热一热作为第二天的早餐。

这样做不是不可以，但要注意“剩荤不剩素”，肉菜类比如丸子等比蔬菜好，因为蔬菜经过反复加热营养素损失严重，而动物性食物的蛋白质和矿物质不易流失。

如果要将剩饭菜作为早餐，应该额外加一杯牛奶或一些新鲜蔬菜，补充营养。

来源：人民日报微信、生命时报

编辑：傅婧 编审：吴 刚

值班副总编辑：龙春梅

总编辑：王　刚

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