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乌蒙深处,竹林风起。方竹破土,采笋人踏露进山,背篓装满春天。
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排骨焯水,热油爆香姜葱蒜,鲜嫩方竹笋切滚刀,与排骨同炒,香气漫过老街屋檐。中火慢烧,笋香渗入骨肉。揭盖热气扑面,排骨酥烂,笋脆汤浓,山与火相逢。
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方竹笋烧排骨,煨着岁月,也煨着回不去的家乡。
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来源/微扎西
终审/保进 编审/刘玉 校对/马思 编辑/何淑倩格
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