巍巍秦岭，悠悠丹江，山水滋养出丹凤这片酿酒宝地。北纬 33° 的黄金葡萄带，山间充足光照、较大昼夜温差与山地砂质土壤，孕育出风味独特的龙眼葡萄，这便是丹凤葡萄酒的根基。不同于沿海产区，丹凤葡萄酒扎根陕南乡土，从原料到酿造，处处烙印着秦巴山区的地域特色，是少有的扎根内陆的百年葡萄酒品牌。

早在百年前，龙驹寨码头商贾云集，葡萄酒顺着丹江商船走向大江南北。一代代酿酒人传承 18 道非遗手工工序，不盲目照搬海外酿酒方案，因地制宜改良工艺，利用本地岩洞恒温环境储存陈酿，陶罐发酵，蛋清自然澄清，最大程度保留龙眼葡萄原生果香。2011 年丹凤葡萄酒酿造技艺入选陕西非遗，2024 年入选中华老字号，一份来自秦巴山区的味道，得到国家级认可。

一杯丹凤甜红入喉，山野红果香气裹挟着淡淡的蜜香，酸甜柔和，没有进口葡萄酒强烈的涩感，更贴合国人味蕾。无论是家庭聚餐、朋友小聚，还是饭后独酌，都十分合适。这瓶酒里，有秦岭的风、丹江的水，还有陕南人百年来坚守的酿酒初心。它不只是一瓶葡萄酒，更是陕南地域文化的载体，是藏在酒瓶里的秦岭故事。

打开网易新闻 查看精彩图片