来源：市场资讯
（来源：长治发布）
金珠子 金珠王
金珠换不来沁州黄
沁州黄小米
是中国国家地理标志产品
享有“天下米王”和“国米”的尊号
被称为“米中贵族”
自古以来
沁州黄小米便是米中珍品
纵使金银珍宝珍贵难得
也换不来这一碗地道醇香的沁州黄
足以见得它自古便备受偏爱
是一方水土孕育出的地道美味
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为什么沁州黄小米品质卓越？
这得益于
长治独特的自然地理环境
沁县地处北纬36°、东经112°的
谷物黄金产区
丘陵地貌造就的独特“小气候”
与显著的昼夜温差
为谷子生长提供了绝佳环境
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沁州黄小米产地
地处太行山和太岳山之间
平均海拔千米以上
独特的红褐色土壤富含矿物质
为沁州黄小米的生长
提供了得天独厚的条件
淬炼出
“色金黄、味香浓、脂丰富”的品质
跻身全球重要农业文化遗产候选品种
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沁县全境无工矿企业污染
境内有300多处山泉水
和17座中小型水库
被誉为山西煤海中的“一片绿洲”
沁州黄小米灌溉水源
来自浊漳河核心优质泉域
泉水天然无污染
全程滋养小米生长
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2003年
获批国家地理标志保护产品
保护范围涵盖沁县13个乡镇
及武乡县、襄垣县、长治市屯留区部分乡镇
共19个乡镇
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时光流转
昔日皇家贡米已成为
长治市重点打造的“王炸产业”
目前
全市沁州黄小米
种植面积达35万亩
市场价值达20亿元
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