金秋时节，大批新鲜苹果陆续上市。

哪种苹果更甜？脆苹果、面苹果怎么区分？苹果“打蜡”是怎么回事？存了一年的冷库苹果还能吃吗？怎样吃苹果才健康？

针对这些消费疑问，新华网宝藏健康科普栏目采访了中国农业大学园艺学院副教授李威，为大家答疑解惑。

我国常见苹果品种有哪些？

  • 嘎啦苹果：早熟品种，8月至9月份集中上市。果肉脆爽口感酸甜，个头普遍偏小。

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超市中售卖的嘎啦苹果。张琪摄

  • 花牛苹果：甘肃天水的花牛苹果在9月下旬成熟，果肉绵软、香气浓郁，尤其适合老人和小孩。

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枝头上的花牛苹果。新华社资料图

  • 红富士苹果：我国苹果品种繁多，其中红富士占主流。家喻户晓的烟台苹果、新疆阿克苏冰糖心苹果、四川盐源丑苹果……都属于“红富士”这一品种，且多以脆甜多汁、果肉紧实著称。

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新疆阿克苏地区冰糖心苹果照片。受访者供图

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来源：新华社

编辑：傅婧 编审：吴 刚

值班副总编辑：龙春梅

总编辑：王　刚

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