今年暑假期间，梧州学院食品与制药工程学院实践调研团队奔赴苍梧县六堡镇塘平村开展“三下乡”社会实践。团队扎根六堡茶核心产区，通过实地勘察茶园、走访茶企作坊、访谈茶农与基层技术人员，围绕六堡茶种植管护、加工生产、产销流通全链条开展深度调研，找准产业发展堵点，形成针对性改进建议，以专业力量助力当地茶产业提质增效，为乡村振兴注入青春动能。
塘平村是六堡茶的核心发源地，是天然的实践课堂。抵达塘平村后，团队迅速开启实地调研工作。队员们深入茶园地块，察看茶树长势、观测土壤墒情，和茶农面对面交流茶叶种植管护经验；走进茶企作坊、茶叶交易中心，走访合作社经营者、基层技术人员、村两委干部，调研茶叶加工生产、产销流通全链条情况。广袤的茶园、真实的茶乡产业现场，成为鲜活的思政教学场景，让青年学生在田野研学中读懂乡村产业发展现状，切身感悟乡村振兴的时代课题。
在研学走访调研过程中，团队直面产业现实问题：茶农经营分散，茶园标准化管护水平不高，茶园废弃物处理粗放；小型作坊工艺标准缺失，部分主体存在办证难题；散户议价能力弱，欠缺电商运营本领，难以对接线上市场。同学们不再停留于课本知识，立足专业所长，坚持低成本、可落地的导向，把实验室知识转化为乡村实用对策。针对茶园废弃物难题，提出“散户田间堆肥 + 厂区集中发酵”双轨处理模式，推广覆膜分层堆肥技术，把茶枝茶渣腐熟变有机肥；围绕绿色防控物资配套、老茶园改造、电商技能培训梳理多条可行建议。
研学不止产业调研，更传递茶文化力量。团队走进塘平村小学开展茶文化研学科普课堂，带领孩子们体验茶叶拼贴画，普及茶文化知识、传授基础茶艺，让茶香浸润乡土课堂。队员将研学见闻、调研数据整理形成《六堡茶生产提质增效技术需求与改进建议调查报告》，报送村委会与茶产业主管部门，把研学成果转化为服务地方产业的实际参考材料。
此次三下乡实践，让青年学子走出书本课堂，把实验室的专业知识带到乡村田野。队员们在走访调研中真切认识到乡村产业发展的现实需求，也更加明晰青年学子的责任使命。下一步，梧州学院将持续深化校地协作，搭建长期实践帮扶平台，组织师生持续聚焦地方特色产业的技术难点，以青春智慧助力六堡茶产业走向标准化、绿色化、市场化，为乡村产业振兴贡献高校力量。（供稿：周秀蓉）
在茶园向茶农了解种植情况
在交易中心与茶商了解销售情况
在小学与学生进行茶叶拼贴画
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