初秋时节，走进甘肃省张家川县张家川镇上磨村养殖专业合作社，整齐规范的标准化牛舍错落有致，干净整洁的养殖棚内，一头头毛色光亮、体格健壮的张家川红花牛悠闲采食，声声牛哞回荡乡间，处处呈现出产业兴旺、蓬勃发展的喜人图景。
张家川红花牛是张家川县极具代表性的本土优良畜禽品种，肉质鲜美、适应性强、市场口碑好。近年来，张家川镇上磨村立足自身资源优势，持续深耕红花牛养殖产业，坚持科学化养殖、规范化管理、规模化发展，不断补链条、提品质、树品牌，全力推动红花牛产业由“小散养殖”向“集约高效、绿色生态、稳产增收”转型升级。
张家川红花牛（张家川县融媒体中心供图）
上磨村养殖专业合作社负责人介绍，该合作社自2012年成立以来，始终坚持“合作社+农户”的发展模式，抱团发展、联农带农，带动村内及周边群众积极参与红花牛养殖产业。合作社从成立之初的100多头起步，经过十多年稳步发展，养殖技术、管理制度、基础设施日趋完善，在饲草料储备、疫病常态化防控、养殖废弃物资源化利用等方面形成了成熟完备的技术体系，全程采取自繁自育模式，有效保障了红花牛品种纯度和养殖稳定性。目前，合作社红花牛稳定存栏300多头，产业发展势头稳健。
张家川红花牛（张家川县融媒体中心供图）
养好“致富牛”，防疫是关键。合作社严格落实畜禽养殖防疫管理制度，常态化开展牛只健康巡查、定期消杀圈舍、按时完成疫苗接种，逐一建立健全牛只健康档案，实现全过程精细化管护。同时，主动对接县乡畜牧技术部门，常态化学习疫病排查、日常管护、应急处置等专业技术，持续筑牢安全生产防线，最大限度降低养殖风险，保障牛群健康稳定生长。
张家川红花牛（张家川县融媒体中心供图）
在养殖发展中，合作社坚持种养结合、绿色循环的发展理念，合作社流转的300亩土地，规范种植青贮饲料玉米，实现饲草全年自给自足，不仅完全满足日常养殖饲喂需求，有效降低养殖成本，更从源头把控养殖品质，保障红花牛绿色生态、健康优质的生长条件，为产出高品质肉牛筑牢基础。
凭借优良的品种品质和稳定的养殖管理，合作社红花牛体型体态、肉质口感持续优化，产品优势更加凸显，深受周边市场消费者青睐，品牌知名度和市场美誉度不断提升。依托县域及周边成熟的畜牧交易市场，合作社建立起稳定畅通的销售渠道。近期肉牛市场行情持续向好、价格稳中有升，合作社已顺利出栏销售数十头红花牛，取得良好经济效益，让特色养殖产业红利切实落地、惠及群众。
张家川红花牛（张家川县融媒体中心供图）
经过多年持续改良选育和科学饲喂，合作社红花牛整体品种品质大幅提升，肉牛体型、肉质、口感较以往显著优化，优质红花牛凭借肉质细嫩、味道鲜美的优势，深受周边市场消费者青睐，品牌认可度持续提升。
张家川镇党委副书记刘国平表示，下一步，张家川镇将持续把特色畜牧产业作为推进乡村振兴的重要抓手，持续强化政策扶持、科技赋能、主体培育，不断延伸产业链条、提升产业附加值。全镇将聚焦红花牛全产业链提质增效，持续扩大标准化养殖规模，优化养殖配套设施，细化科学养殖流程，抓实品种改良、饲草种植、疫病防控等关键环节，稳步提升养殖标准化、规模化、集约化水平，持续做大做强红花牛特色富民产业，带动更多群众增收致富，为全镇乡村产业高质量发展持续注入强劲“牛动力”。
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