当穹窿山的游客陆续下山

一盆盆热汽腾腾的农家菜

被端进合丰村的小院

苏州吴中胥口人的周末餐桌

才慢慢有了烟火气

作为胥口镇藏在村子里的网红店

隐食·田园菜（胥口店）

早已融进周边居民

和自驾客的的日常

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今天和小新一起看看

这家村落小馆的

“网友推荐TOP3”

在大众点评上

青稞豆腐、雪菜芦苇根、粉皮烧鱼头

稳居网友推荐榜前列

是食客们心照不宣的必点

青稞豆腐

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稳居榜单TOP1，堪称“每桌必点”。砂锅端上桌仍滚着泡，豆腐外皮微炸，内里嫩滑，带着独特的青稞香气。正如老客评价“豆腐又嫩又有洋葱的香甜，吸满汤汁”，酱汁浓郁鲜香，一口下去豆香与麦香交织，分量扎实，是当之无愧的镇店之味。

雪菜芦苇根

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清爽脆嫩的时令好味。芦苇根口感“脆嫩清甜”，搭配雪菜后“咸鲜刚好”，恰到好处地中和了农家红烧菜的厚重。这道菜开胃解腻，近三月人气持续走高，是懂吃的食客必点的清口菜。

粉皮烧鱼头

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硬核大菜稳居第三。网友直呼“鱼头很大肉比较多”，鱼肉鲜嫩，搭配吸满鲜汁的粉皮，酱香浓郁。正如评价所言“鱼肉和粉皮都…”，二者相得益彰，最宜拌饭，是江南农家桌上不走样的经典。

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除了这三样，店里的咸肉菜饭、红烧杂鱼、田螺塞肉也常坐满桌。院里停着苏E、沪牌、浙牌，猫狗在脚边转，后厨锅铲声不停。这份属于村落农家乐的松弛感，比网红排队更让人安心。

田螺塞肉、松茸鸡汤、响油鳝糊

芝麻烧饼、时令河鲜也常坐满桌

院里停着苏E、沪牌、浙牌

猫狗在脚边转

后厨老阿姨刀铲不停

这份属于村落农家乐的松弛感

比网红排队更让人安心

找个周末，逛完穹窿山

来胥口吃一顿踏实的

山风落进碗里，饭菜替你说话

吴中高新区发布出品

素材来源：大众点评

编辑：陈乾

审核：卫芳

监制：才千