相信很多人减肥也会试过极端节食、疯狂运动，结果体重反弹得比原来还高。后来我才明白，减肥的核心不是饿肚子，而是提高代谢能力。当我真正把代谢提上去了，体重自然而然地掉了20斤，而且没有反弹。
提高代谢能力，瘦了20斤后，我总结出来的 6 个提升代谢的方法！
方法1：三餐规律，不挨饿不节食，尽量自己动手做饭，远离外卖和快餐
很多人减肥第一反应就是“少吃”，甚至不吃晚饭。但真相是：长期节食会让身体进入“节能模式”，基础代谢率会主动下降。一旦恢复正常饮食，体重会迅速反弹。
减肥期间，我坚持三餐规律吃，每餐都有主食、蛋白质和蔬菜。并且我开始自己做饭：
- 可以控制油盐糖的用量
- 烹饪方式：蒸煮，清炒，水煮等方式
- 食材新鲜，分量可控
方法2：吃饭慢慢吃，细嚼慢咽是关键，有助于控制饱腹感
饱腹感信号从胃传到大脑需要大约20分钟。吃得太快，大脑还没来得及收到“我饱了”的信号，就吃多了。以前我5分钟就能解决一顿饭，吃完总觉得没饱，又去翻零食。
所以减肥后我就开始刻意吃得慢，每一口饭咀嚼20次以上，一顿饭吃20分钟左右。慢下来之后，我发现吃到七分饱就自然不想吃了，每餐比之前少吃，消化也变好了，不容易胀气。
方法3：避免久坐，提高身体的活动量是维持代谢的关键
很多人以为提高代谢就要去健身房挥汗如雨，其实非运动消耗（NEAT）才是被忽视的燃脂的方式。NEAT就是日常生活中除刻意运动之外的所有活动消耗：
- 定时：每坐40分钟就站起来走动5分钟
- 能走楼梯不坐电梯
- 通勤提前一站下车走路
- 站着打电话、看电视时做做拉伸
代谢不是靠一小时的运动撑起来的，而是靠一整天的活跃积累。
方法4：每天喝足够8杯水（2升水）
每天起床先喝一杯温水，唤醒肠胃。白天随身带一个1升的水壶，上午喝一壶，下午喝一壶，晚上少量补水。多喝水能够促进身体的代谢，加快身体的运转，促进脂肪分解和代谢，更有助于燃脂减脂。
如果觉得白水没味道，可以泡柠檬片、薄荷叶或一小块黄瓜。身体缺水时，代谢会自然减慢，因为所有生化反应都需要水参与。
方法5：晚餐早点吃，吃得少，睡前的3个小时不进食
晚餐的时间和质量，直接影响夜间的代谢和修复。
减肥期间，我把晚餐提前到18:30-19:00之间吃完，分量比午餐少一些，以蔬菜和易消化的蛋白质为主。睡前3小时不进食，给肠胃留出足够的排空时间。第二天早上醒来，会觉得身体轻盈很多，体重轻松掉。
方法6：晚上21点泡脚，23点前入睡，保证8个小时的睡眠
减肥期间，我坚持每晚21点左右泡脚15-20分钟，水温40℃左右。泡脚能促进血液循环、放松神经，让身体提前进入准备睡眠的状态。然后23点前放下手机上床睡觉，保证7-8小时的睡眠。
身体的代谢的修复和激素的平衡，大部分是在深度睡眠中完成的。坚持一周后，我发现自己的精力好了很多，白天不容易犯困，食欲也更稳定。
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