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月半和痴痴吃刚到云南,

就听说了一件怪事——

有人吃完菌子,

看见小人儿在桌上跳舞;

还有人吃中毒进医院

发誓“再也不吃了”,

出院第一件事却是直奔市场买菌子。

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说完二人便捂着咕咕叫的肚子,

直奔彩云之南的深山美味!

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第一道:菌子火锅

【滋味鲜美却暗藏中毒风险】

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来到云南,

怎么能错过菌子呢!

咕嘟咕嘟!

菌子火锅刚端上桌,

浓郁的山野鲜香扑面而来,

痴痴吃迫不及待拿起筷子,

伸手就要夹锅里的菌子!

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月半一把抱住痴痴吃:

“等等等等!

吃菌子谨记三条铁律——

第一,必须煮熟!

第二,必须煮熟!!

第三,必须煮熟!!!”

菌子看着诱人,

没彻底煮透也可能引发中毒,

千万不能急着下嘴!

野外野生蘑菇也不能随意采摘品尝,

只有店里检验合格,

充分煮熟的菌子才能放心吃!

顺口溜可要刻进脑子里:

红伞伞、白杆杆,

吃完一起躺板板!

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有毒野生菌的危险程度

可一点也不输它的鲜美——

轻则看见彩色小人开演唱会,

重则直接入住ICU,

不给你后悔的机会!

看见小人可不是好玩的趣事,

中毒严重时,

还会精神异常、损伤身体器官,

甚至留下难治愈的后遗症。

万一吃完出现头晕、恶心、

看见不该看到的东西等症状,

别犹豫,立刻去医院!

催吐、保留吃剩的菌子样本,

告诉医生你吃了什么,

这些都能救命!

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第二道:过桥米线

【百般配料,各司其职】

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金黄滚烫的鸡汤、

琳琅满目的配菜陆续端上桌来,

痴痴吃看着店里的招牌,

冒出一个疑问:

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月半表示

这又涉及到了他的专业领域!

“相传在蒙自南湖的小岛上,

有位书生读书经常忘了吃饭,

妻子送饭路途遥远饭菜总是凉掉。

后来她炖了鸡汤,

发现鸡油浮在表面能锁住热气,

于是她把肉片、配菜、米线分开装,

送到后再倒进热汤里烫熟,

就能吃上热乎乎的米线!

每次送饭都要走过石桥,

因此得名——过桥米线。”

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过桥米线吃的主打一个仪式感——

生肉片、火腿片、鹌鹑蛋、

香酥肉、菊花瓣、豆腐皮……

摆满一桌!

先荤后素,先生后熟

让米线吸饱汤汁,

每一口都层次丰富。

碗里永远不重样~

扫荡完菌锅和米线,

两位吃货依旧意犹未尽,

转头又扎进街边小摊打卡云南小吃:

烤乳扇、鲜花饼、稀豆粉……

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彩云之南的美食探索结束啦,

大家有没有被馋到?

小编已经疯狂咽口水,

默默点了份外卖解馋……

月半和痴痴吃下一站去哪儿吃到扶墙,

由你来决定,

快来投票吧!

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