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自2019年开始，

每年9月15日所在的第三周为“9・15”减盐周，

我们倡导“人人行动、全民控盐”。

很多人觉得，“减盐”离自己很远。其实，它就在我们每天的一日三餐里，在炒菜时随手多放的那一勺盐里，在早餐配的榨菜、午餐点的香肠、晚餐蘸的酱料里。

减盐，不是让饭菜变得没味道，而是让口味慢慢回归清淡，让健康一点点积累。

成人每天食盐摄入量不超过5克

5克盐，到底有多少？约等于一个啤酒瓶盖平口的量。

盐吃多了，不只是“口味重”这么简单。盐摄入过量，会增加高血压、脑卒中、胃部疾病的患病风险。

培养清淡口味 学会 量化用盐

实操小技巧

  1. 好习惯早养成。婴幼儿处于口味养成的关键时期，家长要以身作则，尽量清淡饮食，烹饪食物以清蒸、清炖、炖煮为主。饭菜口味较重时，应单独给孩子做清淡食物。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，减少隐形盐摄入。

  2. 使用定量工具控盐。炒菜不要凭感觉放盐，应使用定量盐勺。结合家庭就餐人数，提前计算好每餐食盐用量。

  3. 循序渐进减盐。如果一直以来口味偏重，可以设置阶段性减盐目标，逐步减少食盐量。

  4. 远离高盐加工食品。少吃榨菜、咸菜、香肠等食物，这些食物含有大量隐形盐，很容易造成盐摄入超标。

从今天这一餐开始，一起减盐吧。

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来源：健康报、全民健康生活方式行动