如果要在饮品界发个「最委屈奖」,豆浆当仁不让,它身上背的锅实在是太多了:
小孩喝豆浆会性早熟,女性喝豆浆会得乳腺癌,男性喝豆浆胸会变大,高尿酸的人喝豆浆会痛风……
来,先给大家吃颗定心丸,以上统统都是谣言!
谣言,统统都是谣言
豆浆中的大豆异黄酮被称为「植物雌激素」,不过它真的被这个花名给害惨了。实际上,它一点也不可怕,反而可以对女性的雌激素起到双向维稳作用:
当雌激素水平低时,补充类雌激素作用
当雌激素水平高时,它能往下压一压
所以说,它不会让小孩性早熟,也不会破坏女性乳腺健康,更不会影响男性的睾酮、雌激素水平。[1]
另外,无糖豆浆中的嘌呤并不高,大约在 8 ~ 63 mg/100g[2],妥妥的低嘌呤食物,高尿酸的朋友,在非痛风急性发作期,真的也可以放心喝!
图片来源:丁香拍摄团队
实际上,喝豆浆、吃豆制品的好处可太多了,不仅能补充优质植物蛋白、膳食纤维、不饱和脂肪酸以及钾、VE 等多种营养,还能:
降低乳腺癌的发病风险
降低心血管疾病的发生风险
显著改善更年期女性腰椎、髋部、股骨颈的骨密度[3]
* 以上内容仅限豆浆品类的知识科普分享,来源于科学文献,并非对产品功效的宣称或暗示,请您仔细阅读并识别甄选
所以,《中国居民膳食指南》推荐成年人每天要吃相当于 15 ~ 25 克大豆或相应的豆制品。
但很遗憾,咱们全国大豆食品的平均摄入量只有每天 10.3 克[4],离推荐量还有很大的差距。
也不怪大家吃不够,拿豆浆来说吧,市面上大家常买的豆浆,都有多多少少的小毛病:
味道寡淡、豆腥味重、糖太多齁嗓子、容易结块冲不开……
实在是喝得不愉快。
图片来源:小某书截图
价格太贵?营养单一?不好冲泡?味道不佳?
你的需求我们都懂!
所以,我们自己上场研发,联合中国食品发酵工业研究院,给大家带来这款「几乎解决以上所有问题」、「一口能喝到 10 大营养」的——
吉零 低 GI 高纤坚果豆乳粉
图片来源:丁香拍摄团队
我愿称它为:黄金全能营养王豆乳粉!
比起普通豆浆粉,我们这款自研豆乳粉配方更丰富、加工工艺更复杂。
入口不涩,几乎没有豆腥味和沙沙的颗粒感,口感更像奶茶一样香醇浓厚,喝起来一整个超丝滑~
感受下这浓郁丝滑的质感 ▼
图片来源:丁香拍摄团队
真不是我自夸,和普通豆浆粉比起来,它真的卓尔不群、优秀到不需要低调:
高纤高蛋白、营养多元:一杯含有 10 大元素,脂肪还更低;
工艺优秀、克服难关:超级好冲泡,酶解、发酵、乳化工艺,让滋味更上一层楼;
绝美滋味、口感救星:浓郁谷物香 + 丝滑香甜口感,喝一口都会忘了对小蛋糕的渴望;
真正低 GI 缓升糖:对控糖小伙伴超友好,适量喝妥妥滴!
喝过的小伙伴发来满满好评,目前三万 + 条评价,好评率 100% 哦。
图片来源:丁香家小程序截图
甚至,你还可以用它 DIY 其他饮品、小甜品,发挥无限创意……
图片来源:丁香拍摄团队
下面,就正式给大家介绍下我们丁香这款低 GI 高纤坚果豆乳粉!(放心,福利必须往大了走,大家敞开钱包尽情买!)
入口不涩,超凡丝滑
喝奶茶般的美味体验
常见的豆浆粉,其实就是现磨豆浆经过「喷雾干燥处理」后的产品。
但这样的「豆粉」再次加水变成豆浆后,喝起来大多有一股粗犷的豆腥味,还能感觉到剌嗓子~
我们自研的这款豆乳粉,完全不一样,3 秒左右,超速溶超好泡,搅拌几下就看不出粉末感了。
喝一口,妈呀,第一反应还以为自己喝了口奶茶!
入喉后的余味是清甜的黄豆和谷物香气,比普通豆浆的味道更多了一些层次感~
图片来源:丁香拍摄团队
一杯喝完,杯壁和杯底几乎只有一些气泡,没什么沉淀物,肉眼可见溶解得很充分。
图片来源:丁香拍摄团队
原本是为了口感才做得这么丝滑和细腻,没想到「无心插柳柳成荫」了。
干了快两个小时,依旧很好洗 ▼
朋友真实反馈
正因为豆乳的香甜和细腻,所以它要比一般豆浆更适合泡豆乳茶或豆乳咖啡。
细腻的豆乳粉能完美「隐身」在咖啡里,豆乳的香甜中和了咖啡的苦,回味还有咖啡的醇香,咂摸两口,还有隐隐的焦糖味道,美哉~
图片来源:丁香拍摄团队
如此优秀的多谷物豆乳粉,咱们开团,帮大家把价格打下来啦——
日常价 35.9 元 1 盒
现在 1 盒 25.9 元,3 盒 68.7 元
单盒低至 22.9 元(10 袋 / 盒)
算下来,一杯高纤高蛋白的低 GI 坚果豆浆,只要两块出头。美味又顶饱,买来当早餐或者下午茶,再合适不过!
不是简单的纯黄豆粉
用料和工艺有点东西
不少朋友都觉得豆浆的营养比不上牛奶。
其实两者各有优点,比如牛奶比豆浆的钙和蛋白质高,豆浆比牛奶的膳食纤维高。
但是这一次,我们联合中国食品发酵工业研究院在用料和工艺真是下了狠功夫,几乎是把自家豆乳粉变成了「六边形战士」级别。
01
来自黑龙江的优质大豆,口味更香醇
原料上,咱们这款豆乳粉用到的大豆,精选的是产自黑龙江绥化黑土核心区的优质大豆,饱满健康,颗颗精选,品质靠谱。
图片来源:丁香拍摄团队
除此之外,工艺也至关重要。
传统豆浆粉多少总是带点的豆腥涩味,但这款豆乳粉叠加了「灭酶失活」「UHT 高温杀菌」「粗磨细磨」等多重工艺。
这样制出来的豆粉,不添加任何增稠剂和乳化剂,就能泡出很细腻的豆乳,喝起来更是满含大豆的香甜回甘~
像散粉一样细到爆炸 ▼
图片来源:丁香拍摄团队
02
想不到的配方和工艺,营养元素比牛奶还丰富
除了纯纯的东北大豆豆粉,这款豆乳粉还聚集了糙米、燕麦、啤酒麦芽等多种谷物,通过酶解工艺制成谷物粉,喝起来比现磨豆浆还富有层次感~
简单来说,这个工艺就像是把牛奶发酵成酸奶,能让营养层层富集、逐步增效。
工厂酶解罐实拍
咱们这款豆乳粉的蛋白质含量,实测下来是 26.8%。
按照每次 1 条 25 克的摄入量算,一杯就含有 6.7 克蛋白质,比肩 1 杯 200 毫升的牛奶不说,还额外含有人体必需的维 E、叶酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌。
此外,每条豆乳粉都有 2.2 克膳食纤维,这可是帮助维持正常肠道状态和愉快嗯嗯的好帮手!
看,营养元素超齐全滴 ▼
图片来源:丁香拍摄团队
蛋白质、膳食纤维、叶酸
镁、钾、磷这六大元素的含量
都达到了「富含」级别哦 ▼
数据来源:《中国食物成分表标准版》第 6 版,一颗鸡蛋按 50 g 计算
更厉害的是,这一杯算下来的热量也完全不高,约等于 2 瓣柚子,控糖、减脂和孕期的朋友都能放心喝!
每 100 g 的脂肪含量仅为 14 g ,相对来说也较低~
来源:《中国食物成分表标准版》第 6 版,一瓣柚子按 125 g 计算
至于让好多小伙伴喝了都赞不绝口的丝滑,是豆乳粉里特别添加了富含不饱和脂肪酸的椰浆松子仁粉,让豆乳喝起来也能这么「奶」~
泡一杯,外出携带替代奶茶太解馋 ▼
图片来源:丁香拍摄团队
甚至,还有小伙伴严谨到搞了对比实验后,发来了一波真实夸赞。(捂嘴笑
03
木糖醇替代蔗糖,控糖减脂也放心喝
很多人不喜欢无糖豆浆,觉得寡淡无味,但加了蔗糖又觉得不够健康。
所以,在征集了众多小伙伴的意见后,我们自研的这款豆乳粉还是决定帮大家在味道上做一个升级:
你喝到的甜味,一是来自食材本身的丝丝回甘,二是来自木糖醇,一种热量很低,甜味一点也不齁的代糖,控糖减脂的朋友也能放心适量喝。
浓郁谷物香 + 顺滑口感 + 丝丝香甜,喝一口都要忘了对小蛋糕的渴望,实在巴适~
图片来源:丁香拍摄团队
04
真正低 GI ,专业检测有保障
此处,再来个丁香的热知识:
高 GI 的食物容易让血糖坐上过山车,而低 GI 的食物恰恰相反,不易让血糖大起大落,更不易长胖。
所以,低 GI 一直丁香家自研食品的硬标准,这款豆乳粉也不例外。经专业测定豆乳粉的 GI 值只有 42,妥妥的低 GI 食物。
证书在这里 ▼
而且,嘌呤含量还很低!
经实测,吉零豆乳粉的总嘌呤为 12.33 mg/100g,<50mg/100g,妥妥的低嘌呤食品!
(*低嘌呤食品,嘌呤含量不高于 50.00 mg/100g。根据中华人民共和国轻工行业标准《低嘌呤食品(QB/T 5888-2023)》,按包装标签规定方法冲调后进行嘌呤测定。)
文中所有检测报告均来自送检样品
安全性更是不用担心,咱这个豆乳粉的生产车间是ISO 双体系认证十万级洁净车间。
儿童、孕妇、长辈,一家老少都可以放心喝!(儿童建议三岁以上)
分享多多的花样吃法
随便搭配都好喝
大家日常吃的甜品美食,用咱们的豆乳粉就能复刻,关键是热量可以低一大截!
01
豆乳燕麦麸皮粥
早上匆匆忙忙,哪有时间准备早餐?
别急,豆乳 + 燕麦麸皮,再撒上一点黑荞粒粒脆和蓝莓,一餐所需要的营养齐活!
浸润了豆乳和谷物香甜的燕麦麸皮,软得恰到好处,一口下肚,灵魂和胃都满足。
图片来源:丁香拍摄团队
燕麦麸皮、黑荞粒粒脆和豆乳粉一样
都是我们自研哒 ▼
图片来源:丁香拍摄团队
02
豆乳拿铁
早上正式开工前怎么少得了一杯热乎的咖啡?
手巧的、不在乎热量的朋友还可以试试进阶版的豆乳拿铁。
冲泡一杯豆乳,把奶泡分两次倒入豆乳中增加层次感,接着倒入咖啡液。最后用奶泡封顶,放一串小丸子,撒点豆乳粉就 OK 啦。
图片来源:丁香拍摄团队
03
豆乳盒子
多次血泪经验证明,馋的时候一定不要忍,不然晚上 8 个骑手已接单。
换个思路,美味的豆乳盒子也能搞个简易版的,无需开火,无需烤箱,5 分钟就搞定:
在保鲜盒里,按照「燕麦麸皮 / 全麦吐司 + 酸奶 + 豆乳粉」的顺序,一层一层叠加,中间可以用黑荞粒粒脆增加口感,最后放上一层你爱吃的水果,静置一会儿就能吃到美味健康的豆乳盒子啦!
图片来源:丁香拍摄团队
04
豆乳酱
谁不知道全麦面包的好?可馋起来就想吃蛋糕……
试试将豆乳粉和酸奶一起搅拌,口感绵绵密密,抹到面包上,绝了!我感觉比花生酱更好吃、更低卡,关键蛋白质一点都不少!
图片来源:丁香拍摄团队
05
豆乳小蛋糕
准备一小块海绵蛋糕,用我们的自制豆乳酱替代奶油。
再撒上一点豆乳粉,点缀些水果,立马就能开吃!
图片来源:丁香拍摄团队
最后也别忘了,豆乳粉最简单的吃法,就是早餐桌上那一杯热乎的豆浆~
图片来源:丁香拍摄团队
如此优秀的坚果豆乳粉,今天开团超划算——
日常价 35.9 元 1 盒,开团价立减 10 元,到手 25.9 元。买 3 盒立省 39 元,到手仅需 68.7 元!
1 盒 10 小袋
算下来,单杯低至 2.29 元
豆乳粉一盒里面有 10 条,3 盒大概能喝一个月,拥有这么多吃法的宝藏豆乳粉,趁这次开团,大家一定要多囤几盒~
参考文献
[1]HAMILTON-REEVES J M, VAZQUEZ G, DUVAL S J, et al. Clinical studies show no effects of soy protein or isoflavones on reproductive hormones in men: results of a meta-analysis[J]. Fertility and Sterility, 2010, 94(3): 997-1007. DOI: 10.1016/j.fertnstert.2009.04.038 .
[2] 杨月欣. 中国食物成分表(第 6 版,第二册)[M]. 北京:人民卫生出版社,2019.
[3] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 北京:人民卫生出版社,2022.
[4] 国家卫生健康委疾病预防控制局. 中国居民营养与慢性病状况报告(2020 年)[M]. 北京:人民卫生出版社,2022.
策划制作
策划:温温 |监制:大王
图片来源:丁香设计团队
科学审核:丁香科学严审团
▎商品信息
商品名称:吉零低 GI 高纤坚果豆乳粉
活动时间:2026-9-15 00:00 至 2026-9-19 23:59
发货时间:下单后 3 个工作日发货(周末 / 节假日顺延)
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