打工人早餐吃什么?

我的个人偏好是:

  • 清淡一点(早上太咸太辣吃不下去)

  • 顶饱一点(8点钟吃了10点就饿了那不是胡闹吗)

  • 营养一点

与此同时,还要照顾打工人工作日早上忙得四脚朝天的现实状况——不要复杂的烹饪步骤、不要花费太多宝贵的早晨时间,最好是连碗盘都能尽量少洗几个

拼多多上不少【成品/半成品】可以满足我的需求。

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如果您和我的偏好差不多,本篇功课或许可以为您的早餐安排带去一些新的灵感

免煮粗粮+燕麦

免煮粗粮多种多样,有贝贝南瓜、红薯、紫薯、芋头等,水煮后真空包装,配料干净通常只有粗粮本身,值得尝试。

但是~在拼多多很容易踩雷。

有时候即便这一次买了觉得这家南瓜不错,下次回购,嚯!大踩雷!

因为每一批的南瓜的品质不一样,就算是同样的方法加工出来,两次买的口感可能差异也很大。

就像我这个芋头,好吃的一袋拆开吃起来是沙沙的、面面的,有芋头香味。不好吃的就是脆的、水垮垮的。

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吃到最后品质比较稳定的还是木薯,我喜欢买优闲狐这个牌子——袋装的和罐头的,都买过。

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一般是买它是当甜品吃,但我是当作早餐的粗粮碳水,加在燕麦粥里。

有甜味但不齁甜,甜味来源是冰糖,配料表挺干净。

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木薯的口感比红薯更扎实,有种糯糯的感觉,像在吃芋圆,所以加在燕麦粥里,燕麦是糊糊的,木薯是糯糯的,两个加在一起就很好吃。

还非常顶饱~

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袋装和罐头的区别,袋装更软糯,但不是即食的,要头天晚上煮好。罐头是即食的,但口感更偏扎实,软糯感没有那么明显。

食量小的话,30g燕麦+2-3坨木薯+1-2个白煮鸡蛋,配250ml的牛奶,完全够了——清淡、顶饱还营养。

把蛋白质吃够,把碳水吃得干净一点,再保证好晚上的睡眠质量,一大早起来整个上午的精神都很好。

燕麦我这里吃的是即食燕麦,它用开水冲开不用煮,配料干净、操作步骤少,燕麦有很多类型,比如燕麦麸皮、钢切燕麦等等,我自己的生活习惯是和即食燕麦最适配,所以无数次回购。

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木薯是「优闲狐」,麦片是「桂格」,去拼多多搜就行了。

搜出来如果价格贵,不要买,先收藏等一下拼多多就会来发券了。

希腊酸奶+无糖豆浆粉+核桃仁

您看看这个组合:足量蛋白质+优质脂肪,既抗饿又有营养,我早上即便不吃燕麦,就吃100g希腊酸奶都可以撑到中午,一点儿问题没有。

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希腊酸奶+无糖豆浆粉,无敌高蛋白。无糖的希腊酸奶单独吃,口感不算好(任何牌子的希腊酸奶,只要配料干净,都不会好吃到哪里去。乐纯说实话单吃也一般,我买它因为拼多多经常有活动,价格在一众希腊酸奶里很合适),但要是加上无糖豆浆粉这么一拌,那就是豆乳味奶油(清爽版)。

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不止是无糖豆浆粉,其实只要是粉末状的,都可以考虑加进希腊酸奶里。

比如抹茶粉,我这个买得便宜,冲来喝着口感不咋好,闲置了好长一段时间后,我试着把它拌进酸奶里,搅合均匀后就变成抹茶酸奶,没想到这么吃起来反而茶香突出,很好吃。

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再比如五谷磨房的各种坚果粉,我放的是黑芝麻粉。大家有没有在超市闻到过工作人员磨谷物粉的那种香味,这个酸奶吃起来就有那么香。

奶乎乎的坚果芝麻味,香昏了。

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这个谷物粉也可以单独吃,用开水一边冲一边搅拌就是芝麻糊,和以前吃的芝麻糊相比,它没有那么甜,配料丰富且干净。

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不贵,一大袋才20块钱还有赠品,拿来没胃口的时候的早餐还挺暖胃的。

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在加各种粉末配方的基础上,我还加了核桃仁增加口感,吃的时候还有脆脆的坚果仁可以嚼。

我买的核桃仁是配料只有核桃的,

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除了核桃,我还买过开心果碎粒,也是不含糖和其他配料,就只有开心果。

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两种坚果搭配希腊酸奶都很好吃。

奶香、坚果香、黄豆香,混合在一起。我有时候也把它们当作奶酪馅料,用拼多多买的煎饼,裹着吃。

煎饼是这个,

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两种口味,牛奶和红枣,配料表都还不错,

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一袋是整张圆形煎饼的一半,吃起来口感韧韧的,没有什么特殊的味道,用来配酸奶很好吃,配鸡肉肠也不错。

煎饼的谷物香,中和了鸡肉肠的油腻。

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云南饵块,配料表就是大米。平底锅煎一下就能吃,煎好的饵块口感软糯糯的且极有米香味。

可以直接单吃这个,也可以煎个鸡蛋、弄片生菜裹里面,要愿意加酱也可以放点沙拉酱番茄酱,蛋白质+脂肪+膳食纤维,都在这一个卷饼里了。

再配一杯无糖豆浆,又是一顿丰富的早餐。

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如果这样觉得太麻烦,煎饵块的同时,煮两个白煮蛋也行,白煮蛋吃不下去就上拼多多买这种齐齐哈尔烤肉蘸料,

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不太咸也不辣,里面还有很多碎粒的坚果颗粒,当作白煮蛋的蘸料,噎人的蛋黄也变得美味起来~

云南饵块就买云南生产的,好吃又便宜,它有大和小两种规格,我一向是买大的,吃一片刚好。

鸡蛋是圣迪乐,吃过这个牌子的鸡蛋蛋黄,其他的就都变成将就,哈哈。

白水蛋的坚果蘸料是这个,第一次买先买小包装尝尝味道再说。

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以上均购自拼多多,我没有贴的链接,如您有需要可以直接用我的图片搜索,哪家买都是一样的。

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