早在2022年《河南省酒业振兴发展行动方案》中，仰韶酒业就锚定了2025年营收突破百亿元的发展目标。彼时企业正处于高速扩张的上升周期，据《河南日报》此前披露，2023年仰韶酒业营收同比增长30%，首次迈过50亿元门槛，值得一提的是，核心大单品彩陶坊·地利销售额逼近20亿元，同比增速达40%。
▲河南日报
2025年，天时20、红9、高端光瓶仰韶酒等新品陆续进入市场，彩陶坊继续向更高价格带延伸。河南之外，仰韶已经进入湖北、山东等市场。今年，仰韶又开始尝试打酒门店，除了传统白酒，也开始销售青梅酒、气泡酒和精酿啤酒。
这些动作都指向一个更加现实的问题，地利已经做到近20亿元，河南又是仰韶最成熟的市场，过去依靠本地市场和核心大单品快速放大规模的路径，很难无限复制。50亿元之后，仰韶需要找到新的增长来源。
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地利卖到近20亿元，
河南市场还能贡献多少增量
仰韶过去一轮增长，彩陶坊是最重要的支点。
2008年彩陶坊系列上市后，仰韶从以浓香型白酒为主的产品格局转向陶融香，随后逐步形成天地人、日月星等产品体系。2020年，陶融香型通过中国酒业协会批准发布，从企业标准升级为团体标准。
▲仰韶酒业公众号
其中，地利后来成为最重要的大单品之一，2023年彩陶坊·地利销售额接近20亿元，同比增长40%，是当时豫酒次高端市场销售规模较大的产品。同一年，仰韶营收首次突破50亿元。
一个单品做到接近20亿元，已经足以说明地利在仰韶产品体系中的位置。
河南省酒业协会发布的《2023年河南酒类行业市场发展报告》显示，当年河南白酒流通市场销售额达到668.19亿元，同比增长8.03%。销售额排名前30的品牌合计占据78.5%的市场，贵州茅台、五粮液、剑南春、习酒和仰韶位列前五，仰韶是其中唯一一家河南本土品牌。
河南拥有足够大的白酒消费市场，宴席、商务、礼赠等消费场景长期存在。仰韶拥有地产酒的本地认知优势，再通过经销网络和终端覆盖把彩陶坊铺到更多市场，最终把地利做成了接近20亿元的大单品。
但做到河南市场前五以后，继续增加市场份额的难度也在提高。
一款成熟大单品能够做到接近20亿元，意味着核心消费市场、宴席渠道和终端网络已经经过多年开发。继续增长当然还有空间，但再依靠相同的市场、相同产品和相同消费场景复制此前40%的单品增速，难度已经不同。
在地利之外，仰韶开始进一步强化天时系列，希望通过产品结构升级打开新的增长空间。地利支撑现有规模，天时系列则承担彩陶坊继续高端化的任务。
进入2024年后，仰韶进一步强化全国化布局，希望把过去在河南形成的产品和渠道能力复制到省外。高端化和全国化，也成为仰韶50亿元之后最明确的两个方向。
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彩陶坊继续往上走，
白酒消费价格分化加剧
提高产品结构，是仰韶近两年反复强调的方向。
2025年仰韶酒业代理商会议提出夯实底盘、结构向上、精准营销，产品端重点推广天时20、龙10、荣耀15等产品。同年7月，天时20、红9和高端光瓶仰韶酒三款战略新品进入市场。
▲仰韶酒业公众号
三款产品承担的任务并不相同。天时20继续瞄准高端商务，红9聚焦宴席，高端光瓶仰韶酒则把消费场景延伸至个人自饮和朋友聚饮。产品开始覆盖不同的消费需求，天时系列仍然承担着彩陶坊继续向上的任务。
▲仰韶酒业公众号
地利已经成为接近20亿元的大单品，如果仰韶希望继续扩大收入，提高产品结构是最直接的办法之一。
但这一轮产品向上，恰好碰上白酒行业价格体系调整。
中国酒业协会发布的《2025中国白酒市场中期研究报告》显示，2025年上半年白酒批价整体表现疲软，市场动销较好的价格带集中在100元至300元、300元至500元以及100元以下。
报告同时显示，2025年上半年有60%的受访企业面临价格倒挂，其中800元至1500元价格带倒挂最为严重，100元至300元已经成为市场动销主力。
▲新华网
过去酒企普遍通过产品升级和价格上移扩大销售规模，次高端和高端产品也承担着提高利润空间的任务。进入行业调整期后，消费者对于价格更加敏感，大众消费价格带的动销表现反而更稳定。
进入2026年，这种价格分化仍然存在。春节期间，300元以下大众酒动销相对较强，300元至800元次高端价格带的市场竞争更加明显。
仰韶继续把彩陶坊往上推，面对的市场环境已经与地利快速增长时期有所不同。
在河南主流宴席和次高端市场，地利拥有长期积累的渠道和品牌认知。进入更高价格区间后，消费者面对的选择明显增加。
当一瓶酒的消费预算继续提高，茅台、五粮液、剑南春、汾酒、习酒等全国品牌都会进入比较范围。消费者考虑的不再只有产品本身和本地品牌认知，品牌影响力、商务属性、礼赠属性以及终端成交价格都会影响购买决定。
白酒行业过去一轮高端化过程中，企业往往通过新品升级和价格上移增加收入，但当市场进入去库存阶段，经销商更加关心产品能不能持续卖出去。
终端价格如果出现较大波动，经销商的利润空间会受到影响。库存周转速度变慢，也会影响下一轮进货和新品推广。高端化最终能不能成立，不能只看产品建议零售价提高了多少，还要看实际成交、补货和库存情况。
这使得仰韶高端化接下来需要回答的问题更加具体。
天时系列不仅需要进入更高价格带，还要形成持续动销。消费者愿不愿意从地利继续往天时迁移，经销商是否愿意长期推广，终端价格能否保持稳定，最后都会落到销售规模上。
地利已经有一个接近20亿元的数字作为参照。
相比之下，仰韶目前没有公开披露天时系列最新销售规模，也缺少不同产品线的收入占比。天时能否成为第二个足够大的产品系列，目前还没有公开经营数据给出答案。
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走出河南之后，
仰韶还缺一张省外成绩单
河南之外，仰韶已经布局多年。
2024年，仰韶明显加快全国化节奏。当年6月，公司进入武汉推进省外市场，一个月后又进入山东济南，希望通过郑州、武汉、济南等城市建立区域支点，再进一步向其他省份延伸。
▲仰韶酒业公众号
山东市场能够看到这套全国化打法的具体落地。
《河南日报》披露，在2024年7月山东市场推介会举行之前，仰韶已经在山东拓展130家终端门店。进入济南后，公司同时采用经销商和品牌运营商两种模式，经销商负责产品推广、物流配送和市场维护，仰韶负责品牌、服务以及市场支持。
仰韶在武汉市场推出共营、经销商和酒庄三类合作模式，希望把湖北打造为全国化标杆市场。此前，湖北也曾是仰韶重点经营的省外市场之一。
从招商、渠道建设到终端铺设，仰韶省外扩张已经有了具体动作。
但进入多少城市、铺出多少终端，只是全国化的前半程。
对于一个长期扎根河南的区域品牌来说，真正困难的是产品离开河南以后还能卖出多少酒。
在河南，消费者已经熟悉彩陶坊，仰韶也拥有多年积累的宴席网络和经销商体系。到了山东、湖北，品牌认知、渠道关系和消费习惯都需要重新建立，再把招商和铺货转化成持续动销。
130家终端可以说明仰韶已经进入山东市场，却还不能说明山东已经成为一个成熟的收入来源。
区域酒企走向全国，本身就是一个漫长过程，即使一些已经做到百亿元规模的区域酒企，收入仍然高度集中在本省市场。省外市场真正成为企业第二增长来源，通常需要经历渠道搭建、品牌培育、宴席渗透和消费者复购等多个阶段。
仰韶现在缺的正是能够说明全国化进度的数据。
公司目前没有持续公开省内、省外收入占比，也没有披露山东、湖北等重点省外市场分别贡献多少销售额。因此，外界可以看到仰韶全国化进入了哪些城市，却还无法计算这些市场究竟给公司增加了多少收入。
过去区域酒企扩张很大程度依赖经销商招商和终端铺货。当整个白酒行业进入存量竞争，单纯增加终端数量已经不足以说明市场质量，渠道关注点开始更多转向实际动销。
仰韶2025年提出通过数字化进行市场分级和BC联动，运营重点进一步向终端和消费者延伸。今年，公司又开始尝试新的零售形态。
仰韶打酒门店最早在渑池出现，产品除了传统白酒，还加入青梅酒、气泡酒和精酿啤酒。同期，杜康、宋河等河南酒企也开始尝试类似业态。
打酒门店与过去的标准瓶装酒对应的是不同消费场景。
宴席和商务消费一次购买金额较高，但消费频次有限。按需购买、低度酒以及精酿产品，则把消费场景往个人自饮、朋友聚饮和更加日常的需求延伸。
这种变化也与白酒行业寻找新消费场景的方向一致。
2025年以来，不少酒企开始增加低度产品、精酿以及更适合年轻消费者的新品，希望在传统宴席、商务和礼赠之外增加新的消费机会。
对仰韶来说，打酒目前还不能和高端化、全国化放在同一个规模上讨论。
公开信息尚未披露相关门店单店销售额、复购率和盈利情况，新业态能够带来多大收入还需要观察。它目前更像是仰韶在传统宴席和商务场景之外，对新消费需求的一次尝试。
仰韶上一轮增长留下的结果要清楚得多。
2023年，公司营收增长至50亿元，地利销售额接近20亿元。河南市场和彩陶坊已经证明，一家区域酒企依靠大本营和核心大单品，可以完成一次快速的规模扩张。
50亿元之后，高端、省外和新的消费场景都已经开始布局，但目前公开信息里，还没有出现第二个能够与地利相比的增长来源。
作为非上市公司，仰韶没有持续公开完整年度财务报告，外界也很难像分析上市酒企一样，拆出产品、区域以及渠道变化分别给收入和利润带来了多少贡献。
百亿目标期限过去后，仰韶下一阶段要找的，仍是第二个能够用十亿元级销售规模证明自己的产品或者市场。
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