近日，长沙外卷文化旗下人文餐饮品牌三五而栗完成长沙 8 家直营门店的整体布局，其中 6 家已正式营业，2 家进入筹备阶段，初步建成覆盖核心城区的便民餐饮网络。

主题门店主打鲜活龙虾烤鱼铁板地道江湖湘菜，已开业 2 家的各具特色：月湖活字主题店位于开福区月湖公园北地铁7号口，是品牌首店，以活字印刷为设计主题，35 岁以上员工占比超 70%，日均订单超 200 单；“一半一半” 主题店坐落于雨花区高桥街道永定社区永定小区 A10 栋 101 号，以 “接纳不圆满” 为理念，，优先招录残障人士。

4家已经开业的标准小店，主打卤肉饭、咖喱饭、融合主食和小吃、原创茶饮，地处河西大学城、高桥、星沙、马栏山，另有2家筹备中，覆盖写字楼、大学城、商场客群，主打平价，延续统一的员工福利与招聘标准。

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作为主打 “35 + 公平就业 + 残障友好岗位，常设 “宝贝回家” 公益展示” 的餐饮品牌，三五而栗坚持稳扎稳打拓展布局。品牌创始人易北表示，每新开一家门店可新增几个友好就业岗位，未来将持续深耕社区与餐饮消费，让有温度的烟火气走向全国。