“仁德的儿”郭品超又回山东啦

这回不割麦子,不骑三蹦子

一头扎进青岛海泊河早市

炸肉丸、脂渣、棋子块挨个“炫”

网友纷纷调侃

“仁德的儿,是真会吃!”

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海泊河早市

摄影/小红书 阿菲Faye

明星都沦陷的山东早市

到底有多夯?

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印象济南早市

济南市槐荫区

凌晨五点左右,天色将明未明,腊山河畔的灯一盏盏亮起来,印象济南早市热闹开场,红顶摊位从北门一路铺到腊山河沿岸,空气里混着油香、酱香和刚开箱水果的清甜。

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摄影/王晓晗

蔬菜摊最先热闹起来。青翠色的旱黄瓜浑身带刺,码得整整齐齐;西红柿沙瓤的,掰开爆汁,红得透亮;圆滚滚的紫茄子、顶着小黄花的嫩丝瓜等各种蔬菜琳琅满目。

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摄影/王晓晗

瓜果蔬菜新鲜又便宜,香气弥漫在空气中,让人心情跟着明朗起来。

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摄影/王晓晗

除了吃食,这里还卖生活。含苞待放的栀子花、穿着舒适的绵绸衣物,连记忆里的“蒲扇”都能寻到。

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摄影/王晓晗

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印象济南早市

早市地点

开放时间:05:00-10:00

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海泊河早市

青岛市市北区

要说青岛最有烟火气的地方,海泊河早市必须拥有姓名。海泊河早市,正式名字叫做城运康定路农贸市场,坐落在市北区本溪路6号,早上5:30开市,海鲜水产厅、蔬菜水果厅、肉食面点厅、副食品厅、百货厅分得明明白白。

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摄影/小红书 阿菲Faye

最热闹的当属海鲜水产厅,各种海鲜琳琅满目,刀鱼、鲳鱼、黄花鱼、大虾、笔管、海螺摆满整个摊位,仿佛是一个小型海洋世界。

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在这里购买海鲜,完全不用担心新鲜度的问题。摊主们热情好客,会耐心地给你介绍每一种海鲜的特点和烹饪方法,若是想即刻品尝,还能在市场附近找一家啤酒屋,付上些许加工费,便能大快朵颐地享用鲜亮肥美的海鲜大餐。

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摄影/小红书 阿菲Faye

旁边的肉食面点厅,炸肉丸的油锅就没停过,鲜肉现炸,外酥里嫩;海阳喜饼的棋子块要趁热买,麦香混着微甜;脸大的玉米面饼子、黑芝麻面包、萝卜丝馅饼、脂渣码得整整齐齐,逛一圈就能把全家人的胃安排得明明白白。

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摄影/小红书 阿菲Faye

早市前边那家包子铺,是整条街当之无愧的“排队王”。地瓜面野菜大包、大虾包、裙带菜肋排包、酱肉块包……一屉屉蒸笼热气腾腾,包子皮暄馅足,咬开一口,汁水四溢。

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摄影/小红书 Seagraman

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海泊河早市

早市地点

开放时间:(法定工作日)05:30-12:00;(周六、周日及法定节假日):05:30-12:30

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房家农贸市场早市

淄博市张店区

淄博房家农贸市场早市,是本地人私藏的早餐地,八点半开始收摊、九点前清场,来得晚,最抢手的那几家就卖空了。

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摄影/小红书 琉璃光里

五块钱的肉夹馍是招牌,肉塞得满满当当;两块钱的煎包大得像馒头,底部焦脆、肉馅扎实;小笼包、锅贴几毛钱一个,边走边吃,一路香到走不动道儿。

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摄影/小红书 琉璃光里

鸡汤蛋丝豆腐热乎乎一大锅,是秋冬天里暖胃的首选,泡油条、泡馅饼、泡包子都美得很。馄饨摊的阿姨一边包一边唠:都是现包的,六块钱十六个、八块钱二十一个。炸肉、牛奶棒、紫米饼这些网红单品在这里也全能找到。

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摄影/小红书 琉璃光里

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房家农贸市场早市

早市地点

开放时间:06:00-08:30

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奇山早市

烟台市芝罘区

进入九月,烟台正式开海。奇山早市不到七点就开启“人人人”模式。

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摄影/烟台文旅

海鲜摊上鱼、虾、蟹、贝摆得满满当当,鲜活生猛。新鲜的鱼回家清蒸或家常焖,螃蟹直接上锅蒸,贝类简单一煮,吃的就是原汁原味的鲜。

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摄影/烟台文旅

继续往里逛,羊汤摊上大铁锅咕嘟咕嘟冒着热气,汤色奶白,葱花和香菜末漂在上面。先来一碗热乎乎的羊汤,配上烟台人熟悉的面鱼,一口面鱼一口汤,胃里一下就暖和了。

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摄影/烟台文旅

无花果、玫瑰香葡萄、秋月梨……烟台秋天的“水果阵容”集体登场。无花果绿莹莹的皮上挂着白霜,掰开里面蜜一样的肉,甜得黏手。

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摄影/烟台文旅

碳水区还有现做的葱油饼、发面饼、杂粮片片、白吉馍,没有太复杂的花样,却是烟台人从小吃到大的味道。

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摄影/烟台文旅

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奇山早市

早市地点

开放时间:06:00-12:00

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新华乙巷早市

潍坊市奎文区

位于城区核心的新华乙巷便民早市,每天清晨5:30至8:30准时开市。新鲜果蔬堆叠成行,面食、熟食的香气漫过整条街巷,人声鼎沸,烟火蒸腾——这是潍坊人最熟悉的日常图景。

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摄影/小红书 宁崽不熬夜

大蒸包白白胖胖地躺在笼屉里,掀开盖子雾气扑面;秘制肉蛋堡在铁板上煎得两面焦黄,鸡蛋液从缝隙里溢出来,滋啦作响;麻团在油锅里翻滚,越炸越圆,捞出来时还冒着泡。

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摄影/小红书 宁崽不熬夜

蒸包、油条、烧饼香气扑鼻,肉蛋堡、鸡蛋灌饼、肉夹馍依次排开,醇厚的油香在空气里缓缓流淌,搭配着此起彼伏的吆喝声,把城市清晨的热闹与鲜活尽数展现。

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摄影/小红书 宁崽不熬夜

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潍坊新华乙巷早市

早市地点

开放时间:05:30-08:30

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古陌早市

威海市环翠区

清晨五点半,咸湿的海风混着街边早餐的蒸腾热气,轻轻唤醒威海。拖着行李箱的游客、拎着布兜的本地人,渐渐汇成一片流动的烟火风景。

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摄影/小红书 世界和平6

清晨三四点就从村里赶来的摊主们,用竹筐或蛇皮袋装着自家小菜园种的菜,在摊位前一一码好。

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摄影/小红书 世界和平6

带露水的蔬菜、活蹦乱跳的海鲜、香气四溢的美食,摊位前挤满了人。海鲜干货那儿更是啥都有:晒得红红的大虾、鲜香的小鱼干、甜甜的鱿鱼丝堆成了小山。

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摄影/小红书 世界和平6

最后来一把威海本地无花果,绿莹莹的皮上挂着早上的露水,掰开里面蜜一样的肉,软软甜甜,完美收尾。

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摄影/小红书 世界和平6

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威海古陌早市

早市地点

开放时间:05:00-09:00

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嘉阳路早市

日照市东港区

不到7点,嘉阳路早市就已经人流如织。此起彼伏的叫卖声、讨价还价声、闲聊声,混着油炸锅“滋啦”一声的响,烟火气满满。还没走进市场,嗅觉先被俘获——那股子混合着油脂与麦香的味儿,哪怕刚吃过早饭的人也得咽口水。

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摄影/小红书 汤圆麻麻

蔬菜区永远是最先热闹起来的。沙糯的西红柿掰开爆汁,茄子、黄瓜、玉米、地瓜……很多是附近农户自产自销,看着不那么规整,反而让人安心。

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摄影/小红书 小布爱吃鱼

海鲜区是嘉阳路的另一出重头戏。开海之后,鲅鱼、鲳鱼、带鱼银光闪闪地码在泡沫盒子上,对虾在水盆里活蹦乱跳,花蛤、海沙子、各种螺一箱箱摆满摊位。

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摄影/小红书 小布爱吃鱼

最意外的是花摊——买菜顺带捎一束鲜花回家,平凡日子也多了份浪漫。

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摄影/小红书 大大表姐.

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日照嘉阳路早市

早市地点

开放时间:05:30-10:00

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东方红早市

临沂市兰山区

东方红早市,就藏在东方红商业街那段不长不短的巷子里。

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摄影/小红书 王中穿搭美学

从清晨开始,东方红早市这条街就冒着香气。包子、馅饼、豆汁、豆腐脑等美食小吃琳琅满目,蔬菜、瓜果、鱼肉等食材应有尽有。

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摄影/小红书 王中穿搭美学

糁馆的师傅凌晨三点就起身了,将牛肉或羊肉与麦仁一同投入大锅,文火慢熬四五个钟头。浓烈肉香、焦酥油条香、辛爽胡椒香搅在一起,还没进门,香气就把人拽了进去。

包子铺的笼屉一掀开,蒸汽里全是肉香。转角的面点摊摆着金黄的长油条,一根根码得整整齐齐,面香混着油炸的焦香勾得人挪不开脚。

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摄影/小红书 王中穿搭美学

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临沂东方红早市

早市地点

开放时间:05:00-09:00

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威海塔山早市

摄影/小红书 就叫我江叔好了

无论城市大小,无论沿海还是内陆,那一笼蒸包、一碗糁汤、一把带露水的青菜,都在说着同一件事:好好吃饭,就是好好生活。

好客山东,随时等你来赴清晨之约。你心中“夯中夯”的早市是哪个?评论区唠一唠~

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来源:好客山东

编辑:张珊

一审:彭婷

二审:王宗敏

三审:孙向阳

终审:解贵民

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