下过厨的人都清楚，做饭这事远不止“炒个菜”那么简单。先得跑市场挑菜，回来摘洗切配，吃完还要刷锅、洗碗、擦灶台。花时间只是其一，偶尔算下来，自己开火未必比在外面买现成的便宜；万一忙半天味道还不行，那才叫憋屈。想想父母那辈人，天天去菜市场拎菜回家做，确实让人打心底佩服。
很多人的时间，其实真没被换算成多高的价钱。拿土豆丝来说，我感受特别深。自己动手炒过一次才明白，一个中等个头的土豆刨成丝，居然够我吃两顿；五斤土豆买下来，连十块钱都用不上。
自己下厨是麻烦点，可入口的东西至少干净、卫生，心里有底。
外头的餐食普遍油大盐重，偶尔解馋还行，长期吃对身体没好处。自己做的饭菜，吃完胃里舒坦，人也踏实。
不少外卖看着价格不低，二三十块花出去，分量却没多少，吃完还觉得空落落的。倒不如把钱花在食材上，想吃什么就买什么，做多少吃多少。
说到底，是两代人的日子过法和节奏不同。老人把在家做饭当成了日常，年轻人则更习惯动动手指点外卖。
老一辈年轻时，娱乐方式少，也没什么电子产品可玩。吃饭是家里顶要紧的事，一天到晚基本都围着灶台忙。那会儿没有外卖，总下馆子还会被人议论。加上空闲时间相对多，在家开火自然成了常态。何况他们从小就学做饭，有的人还要管一大家子的三餐，早就做顺手了。
年轻人这边，大多被工作追着跑。现在不少岗位都是早出晚归，到家时外面已经黑透了，哪还有力气进厨房折腾。上班像把人从里到外榨干，越累反而越想吃点重口味、不那么健康的现成饭。
一旦习惯了家里现做现吃的新鲜味道，外面食材新不新鲜，入口就能尝出来。
有些馆子的菜价，真让人有种被明抢的感觉。
胃被自己做的饭菜养顺了，再回头吃外头的，往往会觉得不适应。
年纪慢慢上来，味觉也不如从前灵敏，外头的菜吃来吃去好像都一个味道，还不如在家随便做点合口。
你平时是坚持在家做饭，还是靠外卖、出去吃来解决？
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