一粒甘蓝种子，能有多大能量？

在湖北嘉鱼潘家湾镇，它能让长江流域的人们一年四季都能吃上新鲜甘蓝，餐桌不断青。

“活力中国调研行”采访团一行来到嘉鱼县蔬菜科技示范园，探访蔬菜种植科技如何落地。

一眼望去，菜地里的“黑科技”成色十足。

ADS农业数字化服务站对种植情况实时监测，感知着温度、湿度、光照的每一次变化。园区累计引进试种蔬菜新品种3000多个，筛选出适合本地气候的优良品种100多个。

在金润农业蔬菜育苗中心，99个单体大棚连成一片，菜苗漂在水上培育，补光设备模拟最佳生长环境，每年繁育蔬菜种苗1.6亿株，供应周边9000余户农户，帮农户彻底告别了“露天育苗、靠天吃饭”的困境。

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湖北嘉鱼潘家湾镇的蔬菜生产基地育苗大棚。周恬摄

冬天的新鲜甘蓝从哪来？

曾几何时，甘蓝种子长期依赖从国外进口。2008年起，嘉鱼与甘蓝育种遗传专家方智远院士团队合作攻关，成功选育出“思特丹”——如今已是长江流域越冬甘蓝主栽品种，彻底扭转了甘蓝种子“卡脖子”的被动局面。

守护这份“冬日新鲜”的，还有一条长约10公里、面积2.7万亩的蔬菜长廊。依托成熟冷链体系，嘉鱼蔬菜3个小时可达湖南长沙，24个小时直达粤港澳；5.3万立方米标准化冷库、100台准备投用的新能源冷藏运输车，让南菜北运、越冬保供底气十足。

今年上半年，全县蔬菜播种面积22.8万亩、产量86.43万吨，同比增长3.27%，嘉鱼蔬菜走向了千家万户的餐桌。

嘉鱼的科技虽“狠”，但都是让蔬菜更健康的科技。

育苗端，7家千万级现代育苗中心从源头切断弱苗及带病苗下田。

种植端，数字健康栽培“十改”技术种植户一学就会，水肥一体化省肥30%，322项检测实现“零农残”。

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湖北嘉鱼潘家湾镇蔬菜科技馆培育的夏抗小白菜。周恬摄

成品端，全县414家蔬菜合作社全部录入国家追溯平台——从一粒种子到一颗好菜，全程可追溯。

种菜有奔头、卖菜有渠道、加工有链条。如今，嘉鱼蔬菜产业已带动1.7万农民在家门口参与经营、务工，人均收入1.6万元。

在嘉鱼，科技“狠”在硬核，更“狠”在下功夫种出好菜的决心，让土地生金，让餐桌安心，让农民增收。

从一粒甘蓝种子出发，嘉鱼的富民产业故事，还在续写新的篇章。