还有不到两周就是中秋节了,今年的中秋有点特别,9月25日到27日放假,跟国庆之间只隔了三天,不少人已经琢磨出“请3休13”的拼假方案,准备好好歇一歇。
但真正有意思的,不是假期怎么放,而是大家过中秋的方式,跟往年大不一样了。
小编跑了几个超市、刷了刷预订平台的数据,发现今年中秋出现了三个挺“反常”的现象,说它们反常,是因为放在三五年前,这些事几乎不可能发生,但仔细一想,又特别合理。
这些变化背后,其实藏着普通人生活态度的大转弯。
往年这个时候,超市最显眼的位置摆的都是什么?红木盒子、镀金边、里三层外三层,一盒月饼恨不得装出个珠宝的排面,标价388、588甚至上千。
买的人不一定吃,吃的人不一定买,月饼早就不是月饼了,是“社交货币”。
今年你再去看,画风完全变了,在长沙的月饼市场,有经销商直接跟记者说:100块以下的最好卖,200块以上的根本走不动。
浙江那边超市里,赵大有、知味观这些老字号的礼盒,价格扎堆在70到200块之间,有的亲民款50块起步。
小象超市有一款89块的“星月游凤”礼盒,上周末卖了100多份。
有个消费者的说法特别有代表性:“以前买月饼感觉一半钱在买盒子,现在包装好看但不浮夸,价格实在,送人也有面子。”
这话搁几年前没人信,那时候“有面子”等于“贵”,等于“包装唬人”。
现在大家算明白了:月饼是用来吃的,不是用来供着的,花两百块买个纸盒子,拆完就扔,图啥?
行业数据也印证了这一点,中国焙烤食品糖制品工业协会的报告说,80到200块的中端价位已经成了盒装月饼的主流,行业正在从“增量扩张”转向“存量竞争”。
说白了,蛋糕就这么大了,谁家东西实在、好吃、价格不坑人,谁才能活下去,这背后其实是普通人消费心态的成熟,大家不再愿意为“面子税”买单了,送礼送的是心意,不是包装。
一盒五十块的老字号点心,可能比一盒五百块的“奢华礼盒”更让人念好。
第一个现象说月饼便宜了才好卖,但你千万别以为大家随便买买就算了,恰恰相反,今年月饼的口味卷出了新高度,而且卷的方向特别“刁钻”。
先说健康这条线,京东的数据显示,今年“低糖月饼”的搜索量同比涨了320%,73%的消费者买月饼时会看配料表,优先选低糖、零添加、药食同源的产品。
超市导购说,顾客问得最多的不是“哪个好吃”,而是“有没有低糖的”“有没有无添加的”。
于是你就看到了这些组合:低糖红豆薏米、陈皮茯苓、黄精枸杞、西洋参玉灵膏……不知道的还以为走进了中药铺子。
再说“猎奇”这条线,年轻人嫌传统月饼太甜太腻,商家就往“意想不到”的方向整。
上海老字号今年把酸菜猪肚、藤椒鸡脆笋包进了月饼里,排队排到马路对面,有门店一天能卖25000个,高峰时候4万个打底。
臭豆腐鲜肉月饼一天卖三四千个,螺蛳粉味月饼直接摆上了大润发的货架。
更绝的是深圳一家公司,一个05后的财务小姐姐负责采购中秋福利,她嫌往年发双黄莲蓉“年年吃、吃不完”,今年直接整了 “辣条月饼”配“生蚝咖啡” 。
同事拆开的时候表情精彩极了,网上评论说“一代人有一代人的月饼”。
这些事放在以前,老辈人看了得摇头,但年轻人有年轻人的逻辑:
中秋节得吃月饼,这个仪式感不能丢,但月饼本身能不能别那么无聊?能不能别那么甜?能不能别吃了跟没吃一样?
不是月饼不行了,是旧月饼不行了,那些又甜又腻、全靠包装撑场面的产品,正在被淘汰。
而愿意改口味、改配方、改做法的品牌,年轻人照样买单。
今年风向变了。
“请3休13”的拼假方案确实催生了一批超长假期,但大家拿到长假之后干的事,跟以前不太一样了。
同程旅行的数据显示,5天以上的长住酒店订单占比比去年提升了7个百分点,县域旅行产品预订热度涨了42%,游客在县城平均多待了3.2天。
什么意思?就是大家到一个地方,不急着赶下一个景点,而是住下来,慢慢逛、慢慢吃、慢慢待着。
有个词今年特别火,叫“跟着诗词去赏秋”,长沙岳麓山爱晚亭因为一句“停车坐爱枫林晚”,酒店预订热度同比涨了58%,全国领跑。
还有一个现象叫“追月2.0”,中秋“赏月航班”的搜索量同比涨了200%,大家专门挑晚上六点到十二点起飞的航班,在天上看月亮。
黄山那边更夸张,黟县的酒店预订量涨了超过13倍,很多人不登山,就住在山脚下看云彩、等日落,晚上参加个非遗鱼灯巡游,就算过了个中秋。
厦门那边把国家级非遗“博饼”搬进了商场,搞了7个打卡点,游客拿着“好运卡”边逛边玩,民俗体验本身就成了去厦门的理由。
这些玩法的共同点是:不较劲了。
不为了“值回票价”一天赶八个景点,不为了发朋友圈硬凹造型,不为了“别人都去了”而挤破头,一家人找个舒服的地方待着,吃顿好的,看看月亮,聊聊天。
中秋的内核本来就是团圆,只不过以前大家把“团圆”理解成了“一起出门折腾”,现在终于想明白了,团圆就是在一起,在哪都行。
这三个“反常现象”,拆开看各是各的事:月饼便宜了、口味变了、旅游方式换了,但串在一起看,其实是同一件事——普通人的消费和生活,正在从“给别人看”转向““让自己舒服”。
买月饼不再比谁盒子贵,而是比谁家的好吃不腻;出门玩不再比谁去的地方多,而是比谁玩得松弛尽兴;过节不再比谁排场大,而是比谁过得舒心实在。
这不是“消费降级”,这是“消费清醒”,不是日子过得抠了,是日子过明白了。
中秋说到底就是个团圆的日子,月亮还是那个月亮,但看月亮的人,心态不一样了。
热门跟贴