近日，四川省资阳市安岳县市场监管局在中央时代广场成功打造全县首个“互联网+明厨亮灶”示范街区，构建起“智慧监管+商户自律+群众监督”的多元共治新格局。

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结合该商圈餐饮主体密集、人流量大、风险传导快的特点，安岳县市场监管局靶向施策，统一规范街区内所有餐饮商户后厨加工关键区域高清智能监控安装，实现后厨操作“可视化”；监管人员依托智慧平台开展“非现场”线上动态巡查，打破传统监管时空壁垒，监管效能显著提升；透明化监管模式形成无形约束，倒逼餐饮商户主动落实食品安全主体责任，从“要我改”转变为“我要改”，常态化开展自查自纠，及时消除食品安全隐患，经营行为更加规范；消费者点餐时可通过外卖平台APP一键查看后厨实时画面，实现餐饮制作全过程可视、可溯，让消费者点餐更放心、用餐更安心，真正把监督权交到群众手中。

截至目前，该街区48家商户已全部接入智慧监管平台，其中21家同步对接外卖平台APP。（周丽曼）