锻炼对你有好处；你很难找到哪个健康专家会跟你说锻炼不好。锻炼时体内释放的让人心情愉悦的化学物质（内啡肽）还不足以让你有动力去锻炼的话，那还有科学验证的好处值得考虑，比如控制体重、预防慢性病、改善睡眠质量。
即便如此，有些日子，在去健身房或外出跑步之前，你可能会觉得提不起劲。上了一天班，或者周末特别懒、啥也没干，都会让你觉得无精打采。这就是为什么会有锻炼前零食和饮料，就是为了给你补充能量，让你撑过当天的锻炼计划。除了市面上流行的锻炼前冲剂，有时候你可以看看厨房里有什么，比如蜂蜜。对于那些喝锻炼前饮料有过副作用的人来说，它甚至是个不错的替代选择。
蜂蜜本身就有很多健康益处，比如预防记忆障碍、降低心脏病风险和促进伤口愈合。它的抗炎、抗氧化和抗菌特性也能帮它增强免疫力。作为锻炼前的补充，蜂蜜能让你能量爆棚，帮你撑过整个锻炼。下面来说说这是怎么回事。
锻炼前喝蜂蜜：它是怎么发挥作用的？
蜂蜜中大约80-85%是碳水化合物（主要是果糖和葡萄糖这两种）。果糖和葡萄糖属于简单碳水，正是这些天然糖分让蜂蜜能够提升能量。
“蜂蜜属于简单碳水，能迅速被消化并吸收进入血液。在进行耐力训练前食用简单碳水，能快速补充能量，”纽约市营养师Natalie Rizzo解释道（通过Today）。由于蜂蜜只需15分钟就能被身体吸收，所以锻炼前几分钟吃一点，再合适不过了。
然而，把蜂蜜当作有效锻炼前补给的研究，结论其实并不一致，甚至可以说相当复杂。例如，根据发表在《国际运动科学杂志》上的2019年一项研究，研究发现，蜂蜜能显著缓解1500米跑者的疲劳，但对他们的运动表现没有影响。发表在《科学与体育》上的2018年一项系统性综述认为蜂蜜可能有助于改善有氧运动表现。2019年一项涵盖九项研究的系统性综述发现，在运动表现、疲劳感、血糖浓度和免疫应答方面，蜂蜜与其他碳水来源的效果差不多。然而，该研究也指出，当蜂蜜连续数周被食用时，它可能减轻中高强度运动通常带来的免疫方面的不良影响。研究还指出，蜂蜜对认知能力有积极影响，可能有助于锻炼时保持专注。也有研究关注蜂蜜的补水作用，这在运动过程中可能会有帮助。毕竟蜂蜜本身也含有一些水分。
运动前食用蜂蜜：需要考虑的事项
蜂蜜并非都一个样。蜂蜜的来源会影响其升糖指数（GI），也就是血糖飙升的速度。虽然高GI的蜂蜜能让你更快地来一波能量，但能量也会跟着迅速回落，这可不是运动时你想要的效果。你可以隔一段时间吃一点蜂蜜，但这恐怕不是什么好主意，除非你练得特别猛、时间又长。蜂蜜吃多了会导致体重增加，还可能引发糖尿病。如果你平时在意自己的血糖，运动前吃蜂蜜之前，最好先问问医生。
“蜂蜜的升糖指数大约在50到60之间，具体看是哪种蜜……蜂蜜升糖指数偏低是因为含有果糖，果糖比葡萄糖吸收得慢……，”注册营养师维多利亚·惠廷顿在接受Signos采访时解释说。比如说，没经过加工的原始蜂蜜，升糖指数就比较低。深色荞麦蜜、柑橘蜜、百里香蜜、麦卢卡蜜和洋槐蜜也一样。如果你想让能量慢慢释放、不至于猛掉，可以选这几种试试。虽然比较少见，但有些人确实对蜂花粉过敏，得注意一下。
什么时候吃、吃多少，同样很关键。 Natalie Rizzo的建议是，运动前30到60分钟吃大约两汤匙蜂蜜（据Today报道）。顺带一提，这差不多就是每天推荐的蜂蜜摄入量了。话说回来，有些食物是你在锻炼前绝对不能吃的。这些也不妨了解一下。
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