食堂厨余垃圾按日处理量选型|厨余垃圾|含水率|处理量|废气|选型

选型核心就看一个数
食堂后厨每天的剩饭、菜叶、果皮，装桶拉走看似简单，但真要上设备做就地资源化，买大了浪费预算，买小了跑不动。其实选型核心就一个数字——日处理量。先算准自己每天产生多少厨余垃圾，再匹配处理规模和工艺路线，90%的问题都能解决。
先算清你的产量
日均厨余量 = 就餐人数 × 人均日产 × 1.2~1.5峰值系数。清淡型食堂人均约0.3kg，重油型食堂约0.4~0.5kg。最准的办法是连续称重3~5天取最大值。比如800人工厂食堂按0.45kg算，日均约360kg，乘1.3冗余后按500kg选型。
⚙️ 两类工艺先分清
预处理减量型：分拣→破碎→螺旋挤压脱水，含水率从80%降到55%~65%，减量60%~70%，占地小、投资低。
一体化发酵制肥型：在预处理基础上增加高温好氧发酵仓，4~7天产出有机肥基质，适合有绿化消纳、追求零外运的单位。
按日处理量对号入座
100kg以内：选GBKW-500E小型预处理型，只做减量脱水，留20%~30%余量即可。
100~500kg：选GBKW-S-100E/S-300E发酵一体机，一条线完成预处理到出料。
500kg以上：选GBKW-1000/GBKW-S-1000E大型成套系统，预处理与发酵分段配置，配套废气净化和油水分离。
✅ 别忘了这三件事
① 预处理能力：螺旋挤压是否变径变距结构、出料含水率能否稳定在60%以下；② 自动化程度：一键启动、自动控温控湿、自动报警；③ 落地条件：场地层高、给排水、电力容量、废气通道提前确认。