不知道是巧合还是别的原因，在钟薛高逐渐消失在公众视野之时，罗永浩的一条微博又让它再度成为热点。
日前，罗永浩在微博吐槽野人先生“难吃”，并评价称，“感觉比钟薛高难吃多了，怀念钟薛高”。
然后昨天晚上，罗永浩在微博为钟薛高澄清证明：“其实都是冤枉的”，又引起了网友不少的讨论。
01
钟薛高品牌降价重启
价格6.9元/支起
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9月16日，钟薛高品牌宣布重启。钟薛高首批产品预计将于今年第四季度上市，包括轻牛乳、丝绒可可以及牛乳与丝绒可可拼搭的半半巧巧。
三个口味的计划定价为：轻牛乳口味建议零售价6.9元/支，丝绒可可、半半巧巧建议零售价预计为7.9元/支。定价上，新钟薛高相较原来13元—20元的零售价有大幅下调。
为什么定在6至8元的价格区间？钟薛高方面也作出解释，价格下调的重要原因之一是倾听消费者的声音。
钟薛高不回避过往，“重启的新产品各口味对应的出厂价其实与过去的产品出厂价是相近的，出厂价的浮动因素主要是受近几年奶、可可等原材料价格的波动所带来的影响，以及工艺进步、规模的变化调整。新旧产品之间相比，出厂价的变动幅度远远小于零售价的调整幅度。”
2018年，钟薛高在上海诞生，凭借瓦片状的独特造型与“高端”定位迅速破圈。即便单价远超同类产品，仍凭借社交平台的流量红利实现线上线下热销。2021年，品牌迎来高光时刻：年初完成2亿元A轮融资，年底成为国家奥林匹克体育中心官方合作伙伴，赞助活动接连不断，风头无两。
转折始于争议的集中爆发。“雪糕刺客”的吐槽让其定价策略备受诟病，“31℃下放1小时不化”的质疑引发产品质量争议，随后欠薪、股权冻结等负面新闻接踵而至。
2024年5月28日晚，林盛在淘宝直播开播，带货产品包括红薯、钟薛高冰淇淋、奶酪、粽子等。林盛在直播间表示，钟薛高在过去的一年中运营得不太好，“主要是我的责任，我的问题，导致资金流非常紧张，甚至有大量员工的薪水、补偿金、报销没有及时兑付。不管公司发生了什么，我们积极反省，努力自救，所以不管用什么方法，继续卖钟薛高、开直播或者做其他事情，希望能尽量把公司恢复到正常运营状态，一点点把欠的钱还上。”
2025年7月16日，钟薛高食品（上海）有限公司新增破产审查案件，申请人为上海臻料贸易有限公司，经办法院为上海市第三中级人民法院。
据案件公告显示，因法院在执行中发现钟薛高不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务，经债权人申请，法院中止执行，并将被执行人的案件移送进行破产立案审查。
02
钟薛高降价之后
市场会买账吗？
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破产清算后，新东家接手，价格从十几二十块直接砍到6.9到7.9元，几乎打了对折。姿态放得很低，但市场还给不给机会，是另一回事。
先说一个直观的感受：钟薛高不在的这两年，吃雪糕这件事发生了变化。大家不再只是从冰柜里抽一根包装雪糕，而是走进喜茶点一杯“喜拉朵”，或者去霸王茶姬排队买一杯“茶拉朵”——伯牙绝弦做成冰淇淋，18到24块一个球，开售首周有人排两个小时。
蜜雪冰城更不用说，2块钱的软冰淇淋卖了快二十年，2024年前九个月就卖出5亿支。茶饮品牌做冰淇淋，优势不在于冰淇淋本身多好吃，而在于它天然长在门店场景里：你本来就要去买奶茶，顺手加一个冰淇淋，决策成本几乎为零。
另一个参照是近期因为罗永浩微博而被热议的野人先生。这个牌子2024年才正式改名做Gelato，两年时间门店从不到百家冲到1700多家，单球卖28到38块，照样有人买单。
它走的路线其实和当年钟薛高很像——高端定位、商场选址、社交媒体话题度等。但区别在于，野人先生卖的是“现做”的体验，店员当着你的面挖球，你看到的是新鲜和手艺，而不是冰柜里一个预先包装好的瓦片。
钟薛高面对的，恰恰是这两种模式的夹击。往上看，野人先生们用现制体验拿走了愿意花二三十块吃冰淇淋的人；往下看，茶饮门店用场景绑定截走了大量“顺便吃一口”的随机消费。
钟薛高卡在6到8块的预包装价格带，理论上有空间，但它的消费场景越来越窄：你得先想“我要买根雪糕”，然后走到冰柜前，再在众多品牌里选中它。这个链路比茶饮店顺手加购长太多了。
更麻烦的是信任。当年“雪糕刺客”的标签，伤的不只是价格，是消费者觉得被算计了。现在降价到6.9元，有人会想“那以前凭什么卖那么贵”，也有人会想“便宜了是不是东西也不一样了”——尽管官方说配方和代工厂都没变。
这种情绪不是靠一次降价能消掉的。抢一波尝鲜客流不难，难的是让人第二次、第三次还愿意拿起来。茶饮品牌做冰淇淋，消费者不会纠结“它以前卖多少钱”，因为没有历史包袱，但钟薛高有。
网友评论：
有网友评论：都是制造的热度，要捧一踩一；也有网友感叹，所以以前的售价都很暴利。
对此，你怎么看？
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编辑：Selex
图文来源：21世纪经济报道、九派新闻、霸王茶姬、野人先生
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