在揭阳榕城临江北路新和天悦，始于 1992 年的广东老字号鸿兴家，承载潮汕饮食文脉，延续代代相传的老潮汕滋味。
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非遗卤鹅八珍色泽油润红亮，古法卤香层层浸透肉质肌理，沉淀着岁月淬炼的手艺。
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特色潮汕生腌鲜醇入味，生腌虾软糯鲜甜，生腌膏蟹膏脂绵密，蟹肉冰润。
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经典潮汕打冷种类丰富，肥美大红蟹、鲜香巴浪鱼饭尽显滨海烟火。
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非遗砂锅粥文火慢熬绵密醇厚，招牌老菜脯粥与小象拔蚌粥风味各具，还有鲍鱼海鲜煲仔饭，满满锅气融合浓郁海味。
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一桌佳肴接续非遗烟火，让到访之人真切感受潮汕饮食文化独有的温度。
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