去除蔬果农残
最好用的是流水冲洗
其实我根本不会洗菜
更不会洗水果
我只会把它们打湿
然后把水倒掉
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其实吧
农残问题
可以重视
但是焦虑实在是没必要
因为从抽样调查来看，蔬果农残超标已经很少见了，并没有传闻中的那么严峻。
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实在不放心的话
教你几招去农残的小妙招
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① 冲它
也别整太多花里胡哨的，充分的流水冲洗就是最好的方法，在流动水下冲洗 30 秒，就能显著降低农残。
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至于各类高科技的清洗机、洗菜仪，只能说理论上有用，钱包上没必要。
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② 削它
大部分农药基本局限在表皮上，也有少部分会渗入表皮，削皮能进一步去除农残。
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▲不建议尝试此种削皮方法
③ 焯它
焯水时间不要太长，建议水沸时放入蔬菜，焯水 1～5 分钟就可以了，可以加入少量盐和油，帮助溶解农残，也能让蔬菜保持清翠的口感和色泽。
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▲图源：丁香医生
以上 3 种方法，适用于绝大多数果蔬。当然，也不是让你每个都做一遍的意思，根据不同食材的特点，选其中 1～2 种方式就可以了。
不知道具体用哪种方式的
可以参考下表
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▲图源：丁香医生
又学会一点
生活小技巧
等不及下班了
马上就想尝试
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▲图源抖音@仨个女孩儿
来源：深圳卫健委、健康日历
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现在只需三步：
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