曾被业界称为“中国葡萄酒未来之星”的马瑟兰,近两年终端价格出现明显分化。有酒商向WBO透露,现在电商平台上数十元至百余元的国产马瑟兰已不鲜见,而几年前国产精品马瑟兰的零售价普遍在300元/瓶以上。但WBO也发现,其实最早一批入局马瑟兰的酒庄,其马瑟兰产品价格仍维持在数百元乃至上千元。具体情况如何?WBO进行了调查。
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部分国产马瑟兰价格下跌至百元内
“以前国产马瑟兰动不动就300、400元/瓶,贵的能高达600元以上,现在价格明显便宜了,可以看到市面上很多百元左右的国产马瑟兰。”宁波酒商钱志告诉WBO。
WBO在电商平台看到,葡萄酒KOL“小皮”的天猫店里,宁夏蒲尚万里马瑟兰干红2022年款69元/瓶,六支装298元,单瓶甚至不到50元,全网热销超过2000瓶;同店的宁夏谜石庄园马瑟兰2023年款106元,已售700余瓶;弓月酒庄马瑟兰混酿M6售价79元。WBO进一步获悉,这款弓月酒庄马瑟兰混酿M6给经销商的批价不到50元。
新零售渠道也不例外,盒马“风土寻酿”的宁夏鸽子山马瑟兰零售128元。
“按照宁夏某酒庄目前的马瑟兰销售情况,210元一箱成品即可出货,单瓶甚至仅仅30元出头。”内蒙酒商张涛说。
东北酒商汪语也注意到,“终端现在已经有70多元的国产马瑟兰在卖,而自己打算经销的华昊100%纯马瑟兰,了解到批发价在120元至130元。”
这个价格,放在两三年前是不可想象的。“在2024年的时候,我们做的一款国产马瑟兰老款零售价是658元。”成都酒商白兴回忆,那几年普普通通一款国产马瑟兰零售价都在300元以上,而且利润基本可以达到40%以上。
另外,有业内人士表示:“彼时正是马瑟兰的高光期。自2017年一场国际酒展的马瑟兰主题品鉴会后,这一品种连续数年在国际大赛斩获大奖,中国葡萄酒未来之星的标签深入人心。长和翡翠、天塞等精品马瑟兰零售价站稳300—600元,宴席、团购渠道走量也不错。”
陈志就表示:“我们2024年一场两桌的宴席开了24瓶高端马瑟兰;2025年某品牌的马瑟兰团购出货也较为可观。”
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“从10家到上百家”:马瑟兰扩容背后的价格分层
有业内人士指出,国产马瑟兰真正的变化,不是降价,而是入局者变多了。
据WBO了解,最早一批做马瑟兰的国产酒庄,大约只有10余家左右那几年它们把马瑟兰作为酒庄的高端款来打造,价格普遍站在数百元乃至上千元。如今,推马瑟兰的酒庄已扩大到几十家甚至上百家,不同品牌之间,价格开始拉开明显的层次。
第一批酒庄的主高端款,价格其实并未下调。据WBO了解,中信尼雅作为最早一批入局马瑟兰的国产酒庄,其主力马瑟兰高端款零售价仍维持在1000元左右,并未降价;美贺庄园的马瑟兰产品价格仍稳在500元以上;中菲酒庄的马瑟兰产品线更宽,从2000元、500元到300元价位均有布局;天塞酒庄特别珍藏马瑟兰的零售价,至今仍在600元以上。
2021年4月上市的中信尼雅传奇混酿系列
美贺庄园马瑟兰葡萄酒产品
中菲酒庄马瑟兰产品系列
天塞T95马瑟兰干红
但即便是这些老牌酒庄,也在主动调低姿态。如中信尼雅,在1000元左右的高端款之外,又延伸出300元、150元价位的马瑟兰产品。用一位业内人士的话说,这是老牌酒庄往下走一步,让马瑟兰接触更多消费者,而不是放弃自己的高端阵地。
真正把价格做下来的,是后来进入的品牌。WBO 注意到,电商平台上69元、79元、106元这些走量款,背后多是近年才推马瑟兰的品牌。另外,这些产品在瓶身上部分明确标注为“马瑟兰混酿”。葡萄酒行业专家李浩告诉WBO,如果马瑟兰含量超过75%,就可以大大方方标注马瑟兰了。换句话说,几十元价位的马瑟兰,与数千元的纯马瑟兰本就不在同一价格带上,把二者放在一起比较,难免有失公平。
而随着入局者从十家左右扩展到上百家,可以看出马瑟兰在渠道、价格带和消费场景上的竞争也迅速升温。
供应端来看,是前几年扩种的马瑟兰集中进入上市期。据了解,马瑟兰由法国农科院于上世纪60年代培育,是赤霞珠与歌海娜的杂交品种,因果粒小、产量不讨好,在法国本土长期默默无闻;2001年引种中国后大放异彩。公开行业数据显示,中国马瑟兰种植面积已从当年中法庄园的2.75公顷,扩张至如今约5万亩,仅宁夏一区就占约六成。
张涛向WBO表示:“红寺堡的酒庄单个面积普遍在三四千亩,地势平坦、相对温暖,天然适合大批量、简单风格的产品,当地马瑟兰种植占比目前约10%。”
经济环境与库存压力,则让部分产品的价格进一步走低。 汪语透露:“公司今年上半年已经亏损近100万元,目前主要靠甩货回笼资金。”在他看来,终端出现70元的马瑟兰,关键要看降价主体是经销商还是酒庄较早采取行动、变现较快的酒商,资金回笼情况相对更好;销售不畅的产品低价抛向市场,又进一步拉低了整个品类的价格预期。
对于“面积大增导致降价”的普遍解释,李浩持保留意见。并没有大增,跟酿酒葡萄总面积的状态差不多,基本稳定。他认为,价格调整很大程度上与经营不善、当下经济环境和整个葡萄酒行业的困境密不可分,经营不善的时候就只会降价,但降价解决不了任何困境。价格确实在很多时候存在问题,但价格不是解决困境的终极方案。
至于主动下沉,有酒庄自身的经营考虑。新疆弓月酒庄推出88元、158元的马瑟兰走量款,酿酒师赵亮儒的说法是,过去马瑟兰价格普遍偏高,限制了更多消费者接触这个优秀品种的机会,这是酒庄主动往下走,让更多人喝到这个品种。
在业内看来,国产马瑟兰这一轮变化,更像是品类扩容过程中的自然分层。高端款仍在坚守,大众款不断涌入。这恰恰显示出马瑟兰的机会所在:高端有标杆,大众有入口,中间价格带可承接宴席、餐饮和日常饮用等多元场景。它并不意味着这个品种失去了竞争力,而是说明马瑟兰正在从少数酒庄的高端品牌,逐步走向一个有丰富价格带的大众品种。高端款守住品质与品牌高度,大众款扩大消费基数,价格分层是品类走向成熟、扩大市场机会的必经过程。
*部分受访者为化名
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