今秋的建湖第一口大闸蟹，你尝鲜了吗？
秋风起，蟹脚痒
我县的大闸蟹迎来丰收季
9月16日上午
记者来到
建阳镇鹏程水产养殖家庭农场看到
这里蟹塘连片，河中水草遍布
大闸蟹青背白肚、金爪黄毛
个大体肥
早上五六点，螃蟹经销商孙琳琳就扎进了建阳镇鹏程水产养殖家庭农场。记者刚到塘口，就瞧见她正和老板娘围着螃蟹忙个不停——称重、分拣、打包，手上动作一刻不停。据孙琳琳介绍，今年螃蟹价格比往年便宜，按规格品质不同，每斤60～100元不等。
建阳镇鹏程水产养殖家庭农场负责人彭宗祥，养蟹已有三十多年，在建阳的李庄村和顾东村交界处承包了480亩蟹塘。记者了解到，由于今年建湖春夏气候温润，不燥不涝，大闸蟹的品质总体上比以往更好，规格也更大。“母蟹蟹黄饱满鲜香，最大可达5两，公蟹最大接近6两，过段时间蟹膏将更肥厚。起捕后的螃蟹，将直接运往九龙水产品交易市场，经市场销往苏南、上海、广东等地。”彭宗祥告诉记者。
随后
记者又走访了
膘肥体壮的大闸蟹在水箱里张牙舞爪
工人麻利地捆扎、称重、打包
作为华东地区重要水产品集散中心
这里高峰期单日大闸蟹销量
可达300万斤
此外依托“数字+冷链+电商”网络新鲜蟹品通过市场内设立的顺丰速运揽收网点发往全国30多个省市还出口新加坡、马来西亚等国让“水乡味道”走向世界
知识多一点 九龙水产品交易市场位于森达路与省道231交叉处，占地面积43.86亩，于2023年9月试运营。市场配套冷链物流、电商寄递等功能，数字化运营、专业化服务能力持续提升，已成为华东地区重要的水产品集散中心。 九龙口大闸蟹以“体大膘肥、膏似凝脂、蟹黄似金、鲜中带甜”的独特品质名闻遐迩。依托过硬品质，九龙口大闸蟹拥有国家地理标志、中国驰名商标等多项荣誉，持续擦亮国内河蟹核心产区的金字名片。
金秋食蟹正当时
鲜美的秋蟹不等人
快来把秋日最地道的鲜甜美味搬上餐桌
解锁专属金秋的舌尖盛宴吧
来源 建湖发布
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