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转眼中秋就要到了,家家户户都在筹备团圆家宴。老一辈流传不少餐桌讲究,说有五样菜品尽量不要摆上中秋饭桌。这些说法,本质是古人讨吉利的民俗心理,并不是真的摆上就会破财,只是图个节日好彩头。

第一样,苦瓜。中秋讲究阖家甜蜜圆满,苦瓜自带一个“苦”字。民间认为团圆宴摆苦瓜,寓意一年吃苦受累,过节要避开苦意,期盼往后日子甘甜顺遂。苦瓜本身营养很好,日常可以吃,只是团圆家宴尽量不做这道菜。

第二样,梨。梨和“离”同音,中秋最重要的就是团圆。一家人相聚吃饭,忌讳分离的寓意,所以中秋家宴一般不摆梨。平时吃完全没问题,过节换石榴、葡萄这类圆润的水果,更贴合团圆的寓意。

第三样,豆腐。在部分地区的旧俗里,豆腐多用于白事宴席。中秋是喜庆团圆的佳节,讲究红红火火,所以不少家庭团圆饭不摆豆腐。豆腐营养价值高,平时家常吃没有任何问题,只是节日家宴图个寓意避讳。

第四样,鱿鱼。民间有“炒鱿鱼”的说法,代表失业、被辞退。中秋家宴,大家都期盼事业安稳、家运兴旺,不想沾到失业失意的不好兆头。鱿鱼味道鲜美,平日里可以正常食用,团圆宴就换别的海鲜上桌。

第五样,酸菜。酸菜给人的联想是清贫寒酸。中秋是秋收庆贺的节日,家宴讲究丰盛富足,老辈觉得摆酸菜,寓意家境清贫,所以团圆饭尽量不端上酸菜。这只是民俗心理,不是说酸菜不能吃 。

需要理性看待这些老讲究,各地风俗不一样,有的地方根本没有这些禁忌。菜本身没有吉凶,不会因为摆上某道菜就家道衰败。过节真正的福气,来自一家人团聚和睦,吃得舒心开心。

如果家里长辈比较看重习俗,就可以适当避开;若是不讲究这些,按照家人喜好做菜就好。团圆饭,心意远比菜名寓意更重要。

话题讨论

你们家乡中秋家宴有哪些饮食讲究?你会在意菜品的寓意吗?欢迎评论区聊聊。

免责声明:本文为民俗文化分享,仅供参考。各地习俗存在差异,食物本身没有吉凶,过节以家人开心和睦为主,切勿迷信。