入秋后,气候渐渐变得易干燥,更容易导致肺燥咳嗽、痰多等症状。此时,也可以通过饮食来调理养阴润肺、化痰止咳。因此,在日常饮食当中,也可以适当多吃一些并具有润肺化痰功效的食物,如雪梨、白萝卜、百合、银耳、蜂蜜等,从而这些食物性质多偏于滋润,及可缓解秋燥所引起的不适。
一、川贝雪梨饮
食材:雪梨半个,川贝粉2g,清水500ml
制作步骤
1、雪梨带皮去核,切成小块。
2、雪梨块放入锅中加水,小火煮20分钟。
3、关火,放入川贝粉搅匀,焖5分钟,温饮。
功效与作用
川贝雪梨的其味道甜中带微苦,性寒,入肺经。川贝雪梨口感清新,不仅是一种甜品,还是一种药膳,及对人体某些方面也有一定改善作用。因此,川贝雪梨并具有润肺化痰、防燥的功效。
二、陈皮白萝卜水
食材:陈皮3g,白萝卜120g,清水500ml
制作步骤
1、白萝卜带皮洗净切薄片;陈皮冲洗泡软。
2、全部食材下锅,小火煮20分钟,滤出汤汁饮用。
功效与作用
陈皮味苦、辛,归脾经,及可理气健脾,因此陈皮白萝卜水并具有理气健脾的功效。同时,可用于缓解脘腹胀满、食少吐泻等不适症状。
三、南北杏百合汤
食材:南杏8g,北杏4g,干百合10g,清水600ml
制作步骤
1、食材冲洗干净,提前浸泡15分钟。
2、放入养生壶小火煮30分钟,滤汤温服。
功效与作用
南北杏百合汤其主要具有润肺化痰、清心安神、滋阴润燥、缓解嗓子干痒及助眠等功效,适用于换季燥咳、说话多或虚烦失眠人群。百合清心安神,可缓解虚烦惊悸、失眠多梦。因此,汤水也有助于改善虚烦及睡不踏实。
四、罗汉果玉竹水
制作步骤
1、玉竹冲洗浸泡10分钟,罗汉果掰开。
2、一同下锅小火煮20分钟,焖5分钟再倒出。
功效与作用
罗汉果玉竹水是由中药材罗汉果和玉竹搭配而组合的饮品,其主要功效包括润肺止咳、生津止渴、养阴润燥等。其这两种药材药性平和,也无其他配伍禁忌。因此,合理饮用并对特定人群有着较好的调理作用。
虽然罗汉果玉竹水益处良多,但饮用时也需注意。其本品性质偏于滋润,更适合于肺燥、阴虚有热的人群。脾胃虚寒、大便溏泄者也不宜过多饮用。
作为任何食材过量食用都可能会引起不适,因此应适量饮用,避免加重肠胃代谢负担。
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