随着生物制造与合成生物学产业快速崛起，微生物油脂已经成为当下极具发展潜力的热门赛道。以 DHA、ARA、γ亚麻酸为代表的特种功能性脂肪酸，技术迭代速度不断加快，产品广泛渗透到功能食品、婴幼儿配方食品、营养健康产品、饲料添加剂等众多下游领域，市场需求持续释放。为打通产学研用沟通壁垒，推动产业链上下游协同创新发展， 2026 年 9 月 21 日上午，在杭州国际博览中心举办2026 功能油脂生物制造技术创新和产业应用论坛，论坛将与 2026 第 17 届国际生物发酵产品与技术装备展览会（杭州）同期开展。
本次论坛举办地点为杭州国际博览中心 1 楼 C 馆现场 1 号会议室。同期举办的第十七届国际生物发酵产品与技术装备展览会规模宏大，展览展示面积达 30000 平米，预计汇聚 500 家参展企业，吸引 45000 名专业观众到场，配套举办 35 场专题论坛，覆盖生物制造、合成生物学、生物医药、蛋白与活性肽、生化仪器装备、流体机械等全产业链板块，为功能油脂行业从业者搭建集学术交流、技术展示、商贸对接于一体的综合性行业平台。
论坛聚焦微生物油脂产业全链条关键问题，研讨内容覆盖行业宏观发展与技术落地实践。议题包含微生物油脂行业现状与未来发展趋势；高产油脂微生物菌种筛选、合成生物学育种前沿技术；发酵工艺优化与生产过程智能控制；油脂分离提取等后处理关键工艺突破；以及功能油脂在食品、饲料、营养健康等多元场景的产业化应用，从上游菌种研发、中游生产工艺到下游终端应用进行全方位探讨。
本次会议汇集国内高校、科研院所与龙头企业一线专家，带来系列专题报告。中国农业科学院油料作物研究所万霞研究员将分享裂殖壶菌作为单细胞生物反应器，合成多种功能油脂的研究成果；江南大学王小三教授介绍两步酶促反应制备甘油三酯（rTG）型浓缩鱼油的技术路径；南京师范大学曹敏杰博士围绕藻源功能性油脂生物制备及深加工技术展开分享；嘉必优 Ω3 产品线总工程师余超，解读合成生物学细胞工厂如何重塑功能油脂供给体系；永安康健药业姜静雯高级工程师分享微生物油脂软胶囊创新应用与产业化经验；广东康容实业原料研发经理刘新琳，则聚焦发酵富氧油，探讨油脂在护肤领域的创新发展新方向。报告阵容兼顾基础科研与产业实践，为行业带来前沿技术思路与落地案例。
本次论坛不收取会议费，参会人员交通、食宿费用自行承担，报名截止时间为 2026 年 9 月20日。会场内禁止私自摆放、散发宣传物料，有宣传展示需求的单位需要提前联系会务组统一协调安排。
本次论坛将为功能油脂领域科研人员、生产企业、应用端客户搭建高效交流桥梁，助力我国微生物油脂产业实现技术升级与高质量发展。
（由杭州生物发酵展赵瑞发布，微信搜索“赵瑞你好”获取更多详情资料。）
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