孩子是父母的心头肉,所以,一切关于孩子健康和成长的风吹草动,都牵动着父母的心。而在孩子的成长道路上,最为受父母关注的问题就是孩子的长肉和长身高问题。因为,现代社会中,很多小孩都处在显瘦和不长肉的阶段,为此,很多父母可谓操碎了心。其实,孩子显瘦不长肉,其主要原因在于钙和蛋白质的缺失。所以,为了孩子可以健康长肉、长身高,我推荐八道菜孩子可以多吃,补钙补蛋白,有助于孩子长肉长身高。接下来,我分享一下这八道菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、香干炒肉

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准备食材:瘦肉、香干、蒜末、蒜苗、青红椒。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、切好蒜苗、香干、蒜末和青红椒,然后热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒。

3、煸炒至变色后,再加入蒜末和青红椒炒香,然后加入香菇和蒜苗一起翻炒。

4、接着加入食盐和白糖调味,然后加入少许的清水一起翻炒收汁,即可出锅开吃。

二、包菜炒鸡腿肉

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准备食材:鸡腿、包菜、蒜末、姜丝。

做法步骤:

1、鸡腿去骨切小块,然后加入姜丝、料酒、生抽、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。

2、包菜撕小块清洗干净,然后热锅烧油,油热以后,放入鸡腿肉煸炒,煸炒至两面金黄后,再加入蒜末炒香。

3、然后加入包菜一起翻炒均匀,接着加入少许的蚝油和白糖调味提鲜,再继续翻炒入味。

4、炒至包菜断生入味以后,即可出锅开吃。

三、青椒炒鸡胸肉

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准备食材:青椒、鸡胸肉、蒜末、黑胡椒粉、小米辣。

做法步骤:

1、鸡胸肉清洗干净切小块,然后加入料酒、淀粉、生抽、黑胡椒粉和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。

2、清洗干净青椒切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入鸡胸肉煸炒油煎,煸炒至两面金黄后,再加入蒜末炒香。

3、然后倒入青椒一起翻炒均匀,接着加入少许的食盐、蚝油和白糖调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。

4、炒至青椒断生入味以后,即可出锅开吃。

四、菜椒炒牛肉

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准备食材:牛肉、菜椒、蒜末、姜丝。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、清洗干净菜椒切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒滑熟,再盛出备用。

3、另热锅烧油,放入蒜末爆香,接着倒入菜椒煸炒,再加入食盐调味,然后继续翻炒至断生。

4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

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五、莴笋炒肉

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准备食材:瘦肉、莴笋、蒜末、小米辣、葱段。

做法步骤:

1、清洗干净瘦肉切薄片,接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、莴笋去皮清洗干净,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的瘦肉滑熟,再盛出备用。

3、切好蒜末、小米辣和葱段,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,然后倒入莴笋大火翻炒。

4、再加入适量的食盐调味,接着继续翻炒至莴笋断生,然后加入瘦肉、葱段和白糖一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
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六、豆苗牛肉汤

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准备食材:豆苗、牛肉、姜丝、蒜瓣。

做法步骤:

1、牛肉清洗好切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、清洗干净豆苗,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着加入豆苗炒软。

3、再往里加入适量的清水大火煮开,接着加入腌制好的牛肉滑熟。

4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。

七、白菜牛肉汤

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准备食材:牛肉、黄芽白菜、姜丝。

做法步骤:

1、清洗干净的牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、清洗干净黄芽白菜,然后热锅烧油,油热以后,放入白菜大火翻炒。

3、炒软以后,再往里加入适量的清水大火煮开,接着放入腌制好的牛肉一起煮熟。

4、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

八、莲藕黑豆猪骨汤

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准备食材:猪骨、莲藕、板栗、黑豆、花生米、姜片、葱段。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、莲藕去皮切小块,然后放入炖锅中,接着把提前泡发的黑豆、花生米一起放入。

3、往炖锅中加入板栗和姜片,再倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。

4、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。