名古屋亚运会的运动员食堂,最近在网络上掀起巨大争议。泰国技巧球队教练奥特发布视频公开吐槽,亚运餐厅采用工作人员统一分餐模式,不是运动员自己少拿,每个人的餐盘分量固定。蔬菜只能二选一,西兰花和卷心菜不能同时领取,网传不能二次添餐。餐盘里面肉量偏少,整体分量,完全无法满足高强度训练比赛选手的热量需求,不少外国运动员只能外出自费采购食物补充能量。

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照片里的餐盘,一小份肉类、少量配菜、一小份主食,是日式日常简餐的风格。很多网友第一眼看到,直接把原因归结为日本经济不景气,组委会预算紧张。

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客观来看,本届名古屋亚运会从一开始就饱受预算困扰,多次压缩项目、削减配套,甚至部分运动员被安排住在邮轮和集装箱临时宿舍。严控成本,确实是组委会后勤方案的重要考量。

但我们也要区分两件事:日本人日常饮食偏好小份、精致、杜绝浪费,是本土饮食习惯。可专业运动员和普通人完全不是一个能量标准。田径、球类、力量项目选手,每日训练消耗巨大,蛋白质、碳水需求量远高于普通人。适合普通市民的小份定食,直接照搬给运动员,自然会出现“吃不饱”的矛盾。

评论区众说纷纭,观点五花八门。有人调侃是故意减少对手补给,压低其他国家选手竞技状态;也有人解释,餐食是经过营养计算、控制卡路里,按需配餐;还有网友认为这只是日本一贯的饮食习惯,并非刻意克扣。

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  • 营养计算的说法,理论上听起来合理,却忽略了一个关键:不同项目、不同体重的运动员,能量需求天差地别。

统一“一刀切”分餐,每人一模一样的分量,本身就不符合运动员的营养补给逻辑。轻量级选手和大体重力量型选手,消耗差距巨大,用同一个标准配餐,很难适配所有人。

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过往多届大型综合性赛事,运动员餐厅大多采用自助模式。选手可以根据自身项目、训练强度自由选择主食、肉、蔬菜,食量大小自己掌控,想吃多一点可以多次取餐,灵活匹配不同人的体能需求。自助模式,也是大型赛事保障运动员体能的通行做法。而名古屋这次改为工作人员定量分餐,直接锁死了食物总量,矛盾就此爆发。

当然,也不能单一将这件事完全等同于日本经济全面衰败。大型赛事超支、压缩预算,是很多主办国都曾遇到的难题。只是压缩预算,不该在运动员的饮食保障上做硬性一刀切的缩减。饮食补给,直接关联选手的体能恢复、竞技状态,属于赛事后勤最基础的底线。

这件事也引发大家思考大型赛事的后勤本质。办赛,不止是修场馆、组织开幕式,运动员最基础的吃住、营养保障,同样是赛事实力的一部分。饮食习惯、成本节约都值得考虑,但前提,是要尊重运动员高强度运动下的生理需求。

总之,网上各种段子和猜测,不必全部当真。但多国运动员集体吐槽吃不饱,足以说明本次配餐方案设计存在明显缺陷。体育竞技,拼的是训练、技术与心态,公平的赛场保障,是所有选手正常发挥的基础。一顿吃不饱的运动员餐,折射的不只是预算问题,更是赛事后勤方案,没有站在运动员的角度做考量。

对此,你怎么看呢?