山阴美食——莜面窝窝
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山阴美食——莜面窝窝

晋北山阴，黄土沃土孕育出饱满莜麦。巧手搓卷，立起一笼蜂窝状的莜面窝窝。蒸汽袅袅升起，质朴的麦香漫开。薄韧的莜面吸饱卤汁，一口下去，筋道回甘，是刻在山阴人记忆里，最地道的乡土滋味。

（来源：山阴文旅）

（网易山西 张丽 编辑 兰亚丹）